夏天买菜有讲究！20年老菜农经验：5种青菜不打农药，新...

配角也会发光

生菜
推荐做法：白灼生菜

1.准备食材：
两个生菜的叶片掰下来清洗干净；大葱去除硬芯后切成细丝；生姜切成姜丝；两个小米椒去籽切成细丝，不能吃辣的朋友小米椒可以不放；大蒜几粒切成片备用。
夏天买菜有讲究！20年老菜农经验：5种青菜不打农药，新...

2.开始烹饪：
锅内烧水，加入食盐2克、鸡粉1克、白糖2克、少许植物油，水开后倒入生菜焯烫20秒钟，生菜塌架后立即捞出冲凉控水，然后把生菜颈部朝同一方向摆放在盘中，再撒上配菜丝。
夏天买菜有讲究！20年老菜农经验：5种青菜不打农药，新... 把锅烧热倒入蒸鱼豉油20克，加入一点清水搅拌均匀，放入鸡粉1克、白糖1克化开调料，料汁烧开以后起锅均匀浇在生菜上面。


夏天买菜有讲究！20年老菜农经验：5种青菜不打农药，新... 锅内烧油，油烧七成热时把热油浇在生菜上面，激出葱姜丝的香味即成。
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