突击检查！网红猪扒包、农庄等被责令整改，你吃过吗？

阿玉玉

为全面防控食品安全风险，强化食品经营企业的行业自律意识，让广大市民“吃得安心、点得放心”，中山多镇区开展“全民查餐厅”，对 餐饮单位进行食品安全突击检查。

近日，小榄镇综合行政执法局、中山市市场监管局小榄分局、板芙镇市场监管分局邀请了群众代表一起参加“全民投票查餐厅”活动，主要对前期网民投票得票率最高的两间学校周边食店单位、两家旅游景点附近的餐饮单位进行食品安全突击检查。

小榄镇

百富露

检查组及市民代表首先到了百富露进行检查。经检查发现，该餐饮单位所有从业人员均持有效健康证明，但餐饮该单位存在食品落地加工，三防设施设备损坏，其他食品原料采购未进行索票索证并未建立台账，从业人员加工未戴手套，食品、半成品未进行封存亦未分开存放，洗消间杂物乱放。

执法人员现场已责令该单位限期内落实整改。

阿叔猪扒包

在对阿叔猪扒包的检查中发现，该餐饮单位个别从业人员未办理健康证，食品原料采购未进行索票索证，现场亦要求该餐饮单位在吧台增加水池。

板芙镇

▲执法人员向群众讲解本次活动的检查内容

按照《餐饮服务日常监督检查要点表》，检查人员对旅游景点附近的中山市板芙镇千江鱼酒楼和中山市板芙镇合你意饭店开展现场突击检查。

本次重点检查了各餐厅的证照、食品加工操作、仓储储存、原材料索证索票、餐具清洗消毒、人员管理和疫情防控等重点情况，督促经营者落实食品安全主体责任，按照食品安全管理制度要求做好食品贮存、加工和疫情防控等相关工作，并向群众代表介绍了食品安全信息公示栏的内容、餐饮加工及现场环境的食品安全管理要求、疫情防控的相关规定。

检查结果显示：

①中山市板芙镇合你意饭店存在未按要求落实“明厨亮灶”公示以及半成品没有标识的问题，现场已督促经营者进行整改。

②中山市板芙镇千江鱼酒楼暂未发现问题。

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