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“这是我第一次来上海的乡村。”“时间太短，还没待够！”……上周六，一群在沪留学生在崇明一日行之后，意犹未尽。
12月19日，复旦大学新闻学院组织留学生中国文化考察活动，走进崇明乡村，在体验农村生产生活中，感受中国文化。来自西班牙、巴拿马、意大利、中国台湾等国家和地区的留学生们，在一天的乡村劳作之后，收获满满。
合影
在崇明北双村一户农庄，留学生们围坐在一起，撸起袖子，尝试第一次和面、擀面皮，像模像样做起了印糕、包起了饺子，乐声笑声不断。有人被小伙伴隐藏的厨艺技能惊叹到，还有人激动地说：“感觉提前过年了！”
和面团
学做崇明印糕
留学生亲手制作的印糕
让这群留学生们难忘的，还有亲手磨豆浆的过程。一开始，各小组遇到了各种问题。“怎么只见豆渣不见汁？”留学生Emma和搭档的小伙伴很费解。而另一边，Monica这一组磨出了“奶泡”的即视感。在掌握了黄豆与水的配比、磨石推动的方向之后，终于磨出了一大盆新鲜的豆浆。
磨豆浆
待香浓的豆浆煮好，饺子和印糕也上桌了。品尝完自己的劳动成果，留学生们又来到绿华镇华西村，参观村史馆，对华西村49年来的发展变迁和治理模式有了系统的了解，也切实感受到新农村发展的美好愿景。
村里人少地多，6000多亩耕地绝大部分种了柑橘，村民们是靠着种柑橘走上致富之路。于是，留学生们走进柑橘园，体验了一把丰收的喜悦。
摘柑橘
这次文化考察前，“崇明”对于不少留学生来说是个陌生的字眼。来自意大利的Simona是复旦新闻学院今年刚入学的研究生。她说，自己在上海去的最多的是黄浦区，读研期间，还跟着老师走访了杨浦和虹口，但从未听说过崇明岛，更不知道上海也有乡村。“这次体验了上海的乡村文化。和想象中不一样，这里的乡村面貌很新！”
呼吸着乡间的清新空气，怀抱着亲自采摘的胜利果实，走在乡村干净、整洁的水泥路上，欣赏着家家户户的美丽庭院和小桥流水的别致画面，崇明的生态美景、乡野诗意、特色美食，成为留学生心中最鲜活的中国乡村形象。
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