低卡版“京酱肉丝”,好吃热量低! 偶尔也有馋肉的时候,我这地道北方胃,每每馋肉时刻,都是被一碟京酱肉丝给顺了毛的。
甭管肉丝穿上多厚的酱色马甲,落在四方豆皮卷里都是一口清香去腻的神奇变装。叫我安心享受肉香带来的满足,还一点儿都不会觉得食不对时。
不过咱们该有的自觉性还是得有,盯紧嘴巴不放松的指示可不能忘!做的时候可以把里脊瘦肉换成鸡胸,吃起来酱味又足热量又低,过得了嘴瘾还没啥负罪感。
豆皮还是提前烫一遍,去去生豆味,吃着也香软。鸡胸提前腌透入味后下锅煎熟,配着黄瓜、胡萝卜、生菜一起用豆皮卷起来,要是想更正宗些的也能放点葱丝。来上这么一份,还是相当能解馋的呀~
再说啦,口感味道相当不差,在水煮菜面前那还是要好吃上百倍的健康餐啦!
鸡胸肉切小条,加入1大勺料酒、1大勺生抽、1小勺蚝油、1小勺老抽、少许黑胡椒、1小勺淀粉,拌匀腌制20分钟。
切小块的豆皮放入开水中焯1分钟,捞出备用。
锅里倒油烧热,把腌制好的鸡胸肉放进去煎熟。
取一张豆皮,把鸡胸肉和准备好的生菜、黄瓜丝、胡萝卜丝一起卷起来就可以吃啦。
简单好吃,热量也不高哦。
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