春分后，这3样食材各抓一把，经常早起喝1碗，神采奕奕气...

墟烟之地

黄豆，红枣和莲子，不仅养护了脾胃，还能增强免疫力，这三种食材搭配打出来的豆浆，营养翻倍，易消化吸收的同时，入口有浓浓的豆香味，加上红枣特有的甘甜，喝下去特别畅快，因此每天早餐喝上这样的一碗热豆浆，即使面对春困，也能神采奕奕气色棒。

红枣黄豆莲子浆

所有材料：红枣15颗，黄豆1小把，莲子1小把，冰糖适量。

第一步，先将黄豆里面一些劣质的，被虫子咬过的烂豆子挑拣出来扔掉，把黄豆装入碗里，倒入没过黄豆的清水，泡上5到8个小时，泡至黄豆完全发胀变得饱满。

第二步，将红枣和莲子洗净，用热水分别把红枣和莲子泡软，红枣去掉枣核，切块，莲子去皮择去莲子心洗净备用。

第三步，将红枣，黄豆，莲子以及冰糖一起放入豆浆机里，倒入适量清水至水位线之间，盖好盖子，启动豆浆机打上20分钟，关掉电源。

第四步，打好的豆浆用过滤网筛滤掉打出来的残渣和皮，将滤干净的豆浆倒入锅里煮沸后即可，盛出装入碗里就做好了。

小贴士：

黄豆里的烂豆子一定要挑出来，避免影响豆浆味道，黄豆要泡发的时间需要很长，建议大家提前在晚上就给它泡上，这样第二天早上直接就可以制作了。

打豆浆时，喜欢喝稀的就多倒一些水，爱喝稠一点的水可以少加，但水量一定要没过最低的水位线，防止豆浆机干烧。

红枣本身带有甜味，放入的冰糖要根据自己个人口味来选择放入，如果想要豆浆口感更为细腻的话，打出来后多滤个两次就行。

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