一到春天懂行的人都在吃它！高蛋白低脂肪！

耐性与骨气

俗话说，“春鱼秋蟹”。春季正是吃鱼的好时节，经过一个冬季的“潜伏”，鱼的肉质肥美鲜嫩，营养价值也很高。尤其是随着春天的到来，运动量增加，身体的免疫力与营养需求也随之增加，这时候适当吃上些鱼类，对身体也是大有好处。

今天，豆果美食达人  教大家做酱香黄焖鱼，裹满酱汁的鱼肉肥美鲜嫩，香菇木耳的加入更是增添了些许脆滑感，再配上一碗米饭，简直不要太满足！

记

· 食 材 清 单 ·

龙利鱼/巴沙鱼 2片	食用油 20g
木耳 50g	鲜香菇 50g
蒜末 20g	生姜 4片
老抽 3g	盐 2g
冰糖 10g	蚝油 20g
青红辣椒 10g

· 做 法 ·

锅里放入油，
鱼块平铺在锅里煎到两面金黄定型。

倒入蒜末、姜片、香菇、木耳，

老抽、盐、冰糖、蚝油。

再加入适量清水，拌匀盖上盖子，
水开炖煮5分钟。

汤汁收浓稠后，撒上青红辣椒炒匀即可。

真的是特别简单却特别有味的一道家常快手菜，

一定要试试哦~

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