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珠海位于广东省的东南边，在珠海的东边就是香港和深圳，南边就是澳门，且这里的环境很好，给人感觉很清新，很干净，天气晴朗时，天空都很蓝，蓝的特别漂亮，令人眷恋，十分的宁静、舒适，想让人住在这里。
此次之外，珠海的海鲜要赶超很多一线城市，爱吃海鲜的小伙伴们，这里可以说就是你们的“海鲜天堂”，因为珠海是“中国特色水产品之乡”，尤其是以下这八大特色美食，来了千万别错过。
01.芝士香蚝
芝士香蚝是珠海的十大名吃之一，当芝士的香味和生蚝的香味相碰撞时，就产生出来一种美妙的滋味，香甜绵软的芝士包裹着肉嫩鲜美的生蚝，蚝肉吃起来特别的甜嫩滑润。
且蚝肉里边富含蛋白质、维生素、钙等营养成分，食用它有着补钙化痰、促进新陈代谢的食疗功效。
02.斗门重壳蟹
珠海斗门的重壳蟹，也叫松壳蟹，是一种比较罕见的海鲜，更是蟹中珍品，可能你在珠海以外的地方都见不到，这种蟹色泽光亮，肉质嫩滑，肉厚膏黄，含有丰富的蛋白质，是一道绝佳的滋补佳肴。
它也是珠海的四大美食之一，里边含有多种微量元素，味道鲜香，且蟹肉特别好分离。
03.横琴蚝
横琴是珠海市最大的一个海岛，而横琴蚝就是珠海闻名全国的一大美食，这里的蚝肉身体肥硕，鲜嫩质美，味道清甜。
有着“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”的特点，因此这里的蚝肉还有着“海上牛奶”的美称。
04.秘制濑尿虾
秘制濑尿虾属于珠海的一道名吃，做法比较讲究，因为这种虾和其它虾类不太一样，有较硬的外科和尾部锋利的刺，有点像皮皮虾。
所以在制作前要先把它背上的外壳给剪掉，然后在中间开一道，加入秘制的咸淡水虾胶，再放上一层炸粉丝，油烧热后放里炸制即可。
05.黄金凤鳝
黄金凤鳝也叫黄金风鳝，是珠海斗门区比较名贵的一种鳝鱼，肉多刺少，体肥肉嫩，富含维生素A，人称“水中人参”，经过炒制后，吃到嘴中清脆香爽，焖煮食用，胶滑甘甜。
06.烧禾虫
珠海的烧禾虫可以说是广东的一道珍馐，禾虫外形看着很像蜈蚣，但是比蜈蚣的脚多，身体可以交替变换颜色，但是经过煮熟之后就是淡黄色了，吃着特别香，爽脆可口，富含蛋白质，还能滋阴健脾、暖身除湿，堪称是人间“野味”。
07.横山鸭扎包
横山鸭扎包是广泛流行于珠海市斗门区莲洲镇的一道著名传统美食，人称“莲州四大美食”之一，这道美食已经被列入广东省级非遗，很多人吃过这道风味美食之后，都会对此念念不忘。
鸭扎包包括鸭脚包、鸭翼包、鸭下巴包等，是采用独特的手法腌制晾晒捆扎而成，蒸熟后腊味飘香，咬着吃很有韧性，生津，别有风味。
08.金湾大海虾
金湾大海虾也叫“大明虾”，是珠海八珍之一，肉质吃起来很有弹性，鲜爽滑嫩，滋味甚美，是一种营养很丰富的海产品，里边富含钙、碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素等，吃它可以强身健体，补充营养。
09.蝴蝶酥
蝴蝶酥是一款珠海市传统的甜点，由五层酥皮和四层奶油馅组成。它味道香甜，口感脆嫩，外皮松脆，内里丰厚，是许多旅行者必尝的美食之一。
10.珠江石斑
珠江石斑以品种好、肉质鲜美、营养丰富而名闻遐迩，广东省的特产之一。在珠海市内，游客可以到梅溪渔村或是唐家湾等地品尝正宗的珠江石斑。
11.山水蛤蜊
山水蛤蜊是珠海市的特色菜，采用新鲜的蛤蜊配上优质的热带水果，烹制出口感鲜美、味道清新的佳肴。这道菜通常会加入番茄汁或是稀饭浓汤等调味品，使得菜品的口感更为丰富。
12.双皮奶
双皮奶是广东省流行的甜品之一，也是珠海市内非常受欢迎的小吃。其重要原料为牛奶、糖、蛋和鲜柚皮，口感极为细嫩、滑爽，食用时还带有淡淡的柚香。
13.卤水拼盘
由卤水牛肚、什锦卤水和任意添加您喜欢的肉制品组成。腌化过后，三款不同的卤水制品几乎在色、香、味上都美好诱人。
以上是珠海市内的几种特色美食。当然,除了这些还有很多其他的美食值得游客们尝试，比如珍珠奶茶、火锅、如家菜等等。无论是在美食街还是在街角小店，你都可以品尝到风味独特、鲜美可口的珠海特色美食。
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