香港手信-珍妮曲奇

盛夏倾情

相信很多去过香港的朋友，都有听过香港的人气礼品-珍妮曲奇。牛油的香，曲奇的脆，真的令人一试难忘。那到底这其貌不扬的小熊曲奇饼干，是怎样做到家喻户晓的呢？

“珍妮曲奇Jenny Bakery”小熊饼干，是由华裔 Jenny所创。据悉，创始人Jenny做曲奇只是出于兴趣。2005年的时候，机缘巧合之下在香港赤柱开了间曲奇饼店，店名取名于自己的名字，命名“Jenny Bakery”，中文译作“珍妮曲奇”。而曲奇饼罐以可爱的小熊为图案正是由于Jenny本人喜欢收藏泰迪熊，故此就有了“聪明小熊饼干”的别称，经常买Jenny cookies的朋友会发现，铁盒包装上的小熊图案每次都不一样，不要以为买错了，这是香港珍妮曲奇的一大特色。“Jenny Bakery”曲奇饼从来没有做过特别的宣传，靠自己的味道，满分的出品做到了好口碑，在香港逐渐取得好成绩，蜚声海外，来自中国大陆（珍妮曲奇在上海开设分店啦）、日本、韩国、新加坡等地区的游客来香港旅游之余，都不忘带上几盒Jenny曲奇作为手信送礼。历经十年，久经不衰，店面队长龙的情况时有出现，甚至乎一饼难求。

“Jenny Bakery”曲奇饼之所以深受港人和游客的喜爱，除了因为趣致可爱的包装外，主要还是曲奇饼本身浓郁的牛油芳香，口感酥软，入口即化。美味不但可以独享，更应该分享。

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