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洛阳人的风土人情~有一种吃桌叫“买菜”

2023-12-5 10:10:55 15530 0

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我独家赞助  未绑定微信 发表于 2023-12-5 10:10:55 |阅读模式

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2023-12-5 10:10:55

这里说的“买菜”可不是大妈们到菜市场里挑挑捡捡购买鱼虾蔬菜,而是风风光光的去好吃好喝赴一场酒宴。没错!在我的老家洛阳,有一种吃酒席就叫“买菜”。
也不知道其他的地方有没有这种叫法?我从小的时候,老家的人们就一直把吃满月酒称为“买菜”,而在洛阳关林、安乐镇一带称之为“抓菜”,显得独特而有风趣。
为什么洛阳人会把吃满月酒称为“买菜”呢?其实这与送给主家的礼品有关,就是说客人到主家赴宴时,购买的礼品里必须要有蔬菜。这可能和希望产妇能够有充足的绿色蔬菜补充身体有关,包含了朴素的养生理念。
中国人千年不变的观念中就是子孙绕膝,享天伦之乐。因此家里有头胎孩子出生时,那是天大的喜事,主家要请客人吃满月酒,庆贺“添丁之喜”。
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对于满月酒,老家是非常讲究的,各家各户也非常重视,生了男孩的人家会在满30天时摆满月酒,生了女孩则必须在30天以内(多为28天)摆桌庆祝。
孩子满月的这天,亲友、邻居都会前去庆贺。客人们除了带上礼金、几尺布匹、新衣物、生鸡蛋等,还会专门买一些蔬菜带去,这在送礼的习俗中显得与众不同,不过,对于世代这样生活的老百姓来说却是守护着这样的风俗见怪不怪,习以为常。
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之所以称为“买菜”,那是送给主家的蔬菜很有讲究,它必须带有根须,如大葱、豆芽、芹菜等,其实是表达一种美好的寓意,希望新出生的小孩儿落地生根,茁壮成长。记忆中大葱是必不可少的,那时候俺妈遇到亲戚家添小孩的时候,口中的第一句话就是要买上大葱,它有祝愿小孩儿聪明健康的寓意。赴宴回来,熟人见面问候时,妈妈都会笑呵呵地说,去给人家“买菜”或“抓菜”了,洛阳人一听就懂这是吃满月酒了。
有意思的是,过去吃满月酒的客人是清一色的女性,男子是不能赴宴的,这可能与生育的话题和场合不适合男性参与有关。再说,毛手毛脚的男人到了现场,见到新生的婴儿,恐怕只会帮倒忙。
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满月酒与一般酒席还有一点不同的是,开席要先上面条,叫长寿面,寓意孩子茁壮成长、健康长寿。因此,老家的人们习惯上也称吃满月酒为“吃面”。​
如今,人们有了“添丁之喜”,一般在酒店待客,也就很少有这样的讲究了,这种老的习惯随着时代变迁也不断变化,人们的贺礼也简单的多,就是红包和十来斤生鸡蛋。
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酒席结束,主家会给客人回赠一些红鸡蛋,“红鸡蛋”代表鸡子生蛋的意思,有祈子赐福之意,老百姓通俗的说就是一对新人象鸡子一样下蛋生子了,鸡与吉谐音,寓意吉祥喜庆,非常有趣。
这样的习俗如今仍在,它反映出人们希望子孙世代繁衍生息的美好意愿,也体现了人们的一种朴素的养生理念。

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