冬至已经来临了，这就说明天气将会越来越冷，不知道大家有没有多穿衣服，多喝热水呢？出门在外要好好照顾自己哦，大家都要好好注意身体啊，身体才是最重要的!
冬至到，必吃饺子。俗话说得好“好吃不过饺子”，我最喜欢吃猪肉馅饺子了。记忆中，每当冬至日到来时，母亲都会在家煮一大碗饺子给我们吃，母亲常说“冬至不吃饺子，小心冻掉耳朵”，皮薄馅大的饺子让我百吃不厌，直到现在还会时不时想起来，锅里飘出饺子特有的香味，屋子里暖暖的，那种幸福无法言说，直到现在只要吃饺子都会闪现出当年的幸福感。
不知道大家有没有冬至吃饺子的习惯，饺子有各种各样的馅，所以莫莫今天分享三中莫莫我比较喜欢的饺子馅，希望大家能够喜欢。
一、猪肉白菜馅饺子 猪肉白菜馅饺子是莫莫我最喜欢的饺子馅，当然要第一介绍啦，如果你不喜欢吃肉猪肉卸的话，可以直接忽略这一步看下一步哦，最喜欢一口咬下去满嘴是猪肉与白菜碰撞的感觉，尤其还喜欢搭配辣椒油一起吃，那简直美得不行。
【食材清单】 猪肉白菜料酒蚝油五香粉盐香油胡椒粉
【制作步骤】 1、把买来的猪肉洗干净剁碎，然后放在一个干净点的碗里面。
2、然后再往里加入一勺料酒、一勺蚝油、少量五香粉、少量胡椒粉、少量食用盐和一点香油。
3、用手搅拌均匀，使其混合在一起，然后馅料装进饺子皮里，最后大火把水烧开，把饺子放进去煮熟即可。
二、香菇馅饺子 不喜欢吃肉馅的应该会喜欢吧，好吧莫莫我也不是很确定你们是不是喜欢啦，反正莫莫我个人还是比较能接受这种混搭类的饺子随叫我是大吃货呢！
香菇营养价值超级的高，能够提高机体的免疫力，还可以防癌抗癌，还能降血压、降血脂等。 所以把它当作饺子馅料也是不错的现在哦，不信你就试试呗。
【食材清单】 香菇胡萝卜葱蒜蚝油生抽食用盐 不喜欢胡萝卜的可以用你喜欢的食材来替代。
【制作步骤】 其实步骤跟猪肉白菜馅的制作方法差不多。
1、把买来的干香菇放在水里泡大变软，胡萝卜洗干净切小块，葱蒜切碎。
2、把泡好的香菇切小丁，然后把所有食材一起放在一个干净点的碗里面，然后往里加入1勺蚝油、1勺生抽，适量食用盐搅拌均匀即可，可以加点香油提香也是不错的哦。 接下来的步骤就一模一样了，把馅包在饺子皮里，然后再往锅里加入适量清水烧开，往里加入之前包好的香菇饺子，大火煮开煮熟即可捞出吃啦。 三、鸡蛋韭菜馅饺子 这个馅的饺子我弟弟超爱，但我本人却不是很喜欢吃，虽然味道不是莫莫我喜欢的，但我还是推荐大家能够尝试一下，毕竟有营养，对小于孩子来说；是一个不错的食物。
【食材清单】 鸡蛋韭菜盐蚝油五香粉生抽香油
【制作步骤】 1、把买来的韭菜洗干净之后切碎，锅里倒入适量油烧热后，把鸡蛋打入进去煎熟，然后捞出切小块。
2、把制作好的鸡蛋碎和韭菜混合在一起，往里加入适量食用盐、1勺蚝油、1勺生抽、少量五香粉、少量香油搅拌均匀即可。
包在饺子皮里，然后用水煮开即可，这样一道好吃美味的鸡蛋韭菜馅饺子就制作完成了。
其实饺子馅的制作方法很简单，只需把我们想要添加的食材加入进去，再放点生抽、蚝油、香油等基础佐料即可。
好了今天的美食分享就分享到这里了，祝大家每天都开开心心的哦。
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