韶关四款土货特产

我们一起过

长坝沙田柚、乐昌马蹄、张溪香芋、长江白糖饼等。

1、长坝沙田柚是广东省仁化县大桥镇特产、中国国家地理标志产品。长堤沙田柚品种是“世界四大名柚子（沙田柚、坪山柚、文旦柚、暹罗柚）”之一，颜色鲜艳的黄色、果实巨大形状的美丽、肉质的清甘化渣、蜜的香味浓厚而有名。

2、乐昌马蹄是“马蹄家族”的代表，皮是红的白的，头比普通的马蹄稍大。味道甜多汁，肉很软，没有渣滓。据村民说，很久以前就被称为“地下雪梨”。乐昌已有近百年的马蹄栽培历史，有着“马蹄之乡”的美称。

3、张溪香芋像炮弹，在国内也被称为炮弹芋头。张溪村生产的香薯肉质柔软，里面有槟榔花纹，一煮就软如棉花，香气四溢，令人闻之垂 ，向来为宴请嘉宾喜上名菜。

4、白糖饼的原材料来源很讲究，其水是从当地的井水中提取的，然后选择优质的长江本地糯米，再加上优质的白糖和少量的麦芽糖，做成粘糯甜不腻的米饼。

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