蒜苔和此物一起炒，排出毒素，血管通畅了，胃口好了，...

且行且珍惜

小编可是腊肉的忠实粉丝，无论是炒菜还是包腊肉饺子，胃口可是突然就大了起来。现在，就为大家介绍一道美味小炒，蒜苔炒腊肉。这道菜不仅是妈妈的味道，还是家的味道。

【蒜苔炒腊肉的做法】

第一，准备半斤腊肉，适量的蒜苔，适量的盐、味精、生抽、葱等佐料。

第二，把腊肉切成小片，蒜苔清洗干净后切段备好。

第三，倒油入锅，锅热后先扔下葱、姜，再加入腊肉不断翻炒，倒入适量的生抽。

第四，腊肉炒至半透明状态后，倒入蒜苔，加入鸡精和盐，快速均匀翻炒，炒熟后就可以出锅了，在配一碗香喷喷的白饭，简直不要太幸福！

【蒜苔炒腊肉的营养价值】

首先，蒜苔中含有大量的膳食纤维，适合容易胃胀和消化不良的人食用，可以帮助肠胃通常排泄，加强人体对营养物质的吸收和利用，容易便秘的小伙伴可以尝试多食用蒜苔。除此，蒜苔可以延缓血糖的上升，听起来是不是有点神奇呢？不过它的确是降脂降压的利器，有效保证血管的流通。

次，腊肉经过腌制保存后，一般都可以直接食用。内含的磷、钾、蛋白质等营养成分都高于从前。可以帮助人体消食、促进食欲。但是老年人也要注意不宜饮食过量，溃疡患者也尽量避免食用。

蒜苔炒腊肉，十分钟的家常菜，你们学会了吗？欢迎大家的分享。

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