本周最佳便当菜！一卷就成，同事抢着吃

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这个番茄牛肉厚蛋烧，我真的大爱，迫不及待想和你们分享了。

番茄汁完全融入牛肉末，洋葱的香气覆盖其中，光闻味道就觉得不得了，外边再裹上鸡蛋卷，层次分明，口口爆汁，好吃到飞起！

切成大小适中的小方块， 放在便当盒里带出去保证圈粉。

食材：牛肉末、洋葱、粉番茄、鸡蛋

配料：生抽、红烧酱油、盐

步骤：

1个粉番茄切成小丁。

锅里油热后先下半个洋葱末爆香，炒出洋葱的辛辣味。

放300g牛肉末炒至变色。

放番茄丁和1勺生抽、半勺红烧酱油、1勺盐炒至浓稠，番茄牛肉酱就做好了。

五个鸡蛋加1勺盐打散，锅里热了之后就关小火下蛋液，均匀的铺开。

等到表面稍稍凝固后把肉酱铺在上面，然后卷起来。

扒拉到一边去，然后再淋上蛋液，再卷起来。

就这样重复三次，煎到四面金黄就搞定啦。

做好之后拿出切成小块。

试试这份好吃到爆的番茄肉酱厚蛋烧，把经典的肉酱卷进蛋里，保证你一口惊艳！

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