红酒还能热着喝？冬天来上一杯，治愈冬日焦虑~

如风

1.热红酒

寒冷的冬天来一杯暖呼呼的热红酒，好像能够治愈一天的情绪。不管是朋友聚会，还是一个人独享，都好幸福。材 料肉桂棒1个 、八角2-3个

迷迭香1个 、肉豆蔻1个丁香一小堆、香叶2-3片一杯干红葡萄酒橙子、柠檬、苹果1个


1、水果切片、切块自己决定，丁香怕煮好在酒里不好挑出来，就插进橙子里
2、把橙子汁先挤进锅里，柠檬切小半也挤汁进去
3、把所有材料倒进锅里，放入1瓶红酒
4、小火慢慢煮15分钟，不要大火煮沸了，酒精都挥发了。

5、可以加一些糖或者蜂蜜，根据自己口味决定。

2.红酒雪梨

红酒雪梨是西餐中一道有名的甜品，既可以滋阴润肺、去痰止咳，又有促进血液循环、美容养颜的功效。雪梨一个、红酒一瓶少许冰糖、一个柠檬

1、雪梨去皮，半个切开挖去核，也可以不切，直接整个煮。

2、雪梨、红酒、冰糖、柠檬汁一起放入锅中，让红酒能基本淹没雪梨。
3、开火，待沸腾后，如果是整只雪梨煮，不断的将红酒浇在露在液体外的雪梨表面，让雪梨充分入味。
4、煮30分钟，关火，可以热吃，也可以将雪梨继续浸泡在红酒液中，凉后，入冰箱冷藏几小时再食用。
5、喜欢红酒味道更浓的话，可以将雪梨捞出后，将剩余红酒汁煮到浓稠，再浇在雪梨上食用，雪梨根据自己的喜好，切块或者切片均可。

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