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木瓜蛋饼
食材：
木瓜30克；鸡蛋2个；牛奶60毫升；淀粉适量；番茄酱适量；橄榄油少许；白糖少许
做法：
1、番茄酱适量；橄榄油少许；白糖少许；鸡蛋磕入碗中打散，搅匀；
2、将木瓜丁、牛奶、适量淀粉与鸡蛋液混合，加少许白糖搅拌成糊状；
3、平底锅置火上，放入少许橄榄油烧热；
4、倒入搅好的木瓜蛋糊，用小火将两面煎至金黄色；用模具将蛋饼扣出自己所喜爱的形状，用番茄酱点缀即可。
香煎芝麻芝士饼
食材：
紫薯2个；糯米粉适量；白芝麻适量；白糖适量；清水适量；
做法：
1、紫薯洗净后蒸熟，去皮，压成泥。
2、分别放入白糖、糯米粉混合，加入适量的水，揉成紫色的面团
3、将面团揉搓成条，用刀切成小剂子、将小剂子揉圆再按扁成小圆饼
4、将小圆饼两面粘上芝麻，用手轻轻地按压一下，使小圆饼表面上的芝麻更牢固些
5、平底锅内放少量油，放入紫薯饼，小火将其煎至两面略黄中间微微鼓起熟透即可
口袋三明治
食材：
吐司片6片；火腿片3片；生菜3片；番茄1个；鸡蛋3个；沙拉酱适量；
做法：
1、鸡蛋入锅中煮熟。
2、番茄切大片，生菜切大片。
3、将鸡蛋用切蛋器切成片。
4、将一片吐司片铺在模具下片上，铺上火腿片和番茄片。
5、铺上鸡蛋片，再抹些沙拉酱
6、铺上生菜片，重合盖上另外一片吐司片，盖上三明治模具上片。用力向下扣压，将多余的吐司撕掉。
7、取出做好的三明治，在熟食板上对切两半
土豆寿司卷
食材：
海苔片；土司；火腿肠；黄瓜；沙拉酱
做法：
1、土司切去边，用手撕也可以，海苔片剪成比土司稍微宽点的片，我的一片剪成两片正好；黄瓜洗净切成细条、火腿肠也切成细条，长短尽量和土司的边差不多；
2、在卷帘上铺上海苔片，并均匀的抹上一层薄薄的沙拉酱；在海苔片上放上两片去边的土司
3、在一边码上黄瓜条、火腿，淋上适量的沙拉酱，在海苔片的另外一边的空余部分可以再多涂点沙拉酱，用卷帘卷起来，卷紧实；
4、卷好后松开卷帘，取下卷好的土司寿司卷，用刀切成大小合适的段即可；
香蕉吐司卷
食材：
吐司面包片；香蕉； 熟紫薯；
做法：
1、切去吐司片四周的硬边，也可以不切哦，切掉好看些，想省事可以不切；
2、熟紫薯去皮，压成泥
3、把紫薯抹到吐司片上。
4、放上面去皮的香蕉
5、把吐司片卷起捏紧，切断装盘即可。
黑米发糕
食材：
面粉250克；黑米面50克；酵母3克；牛奶180克；葡萄干适量；
做法：
1、黑米先打成细粉（或者直接用买来的黑米粉）。
2、酵母和牛奶混合均匀，先倒入黑米面，（喜欢甜口的，可以加点糖）搅匀，然后倒入面粉，揉匀即可，不必揉久。
3、圆模内铺上屉布，放入面团，按压均匀，覆盖发酵至两倍大。
4、将葡萄干摆放在表面
5、开水上锅，大火蒸30分钟
黑豆荞麦鸡蛋煎饼果子
食材：
黑豆面40克；普通面粉30克；荞麦面30克；清水190克；生菜；鸡蛋2个；油条2根；香肠2根；甜面酱；辣椒酱；香油；
做法：
1、各种粉类混合。倒入清水，搅拌至无颗粒状态。平底锅烧热，倒入少许油，将面糊倒入锅内，晃动锅子，使面糊液均匀裹满锅底。
2、各种粉类混合。倒入清水，搅拌至无颗粒状态。平底锅烧热，倒入少许油，将面糊倒入锅内，晃动锅子，使面糊液均匀裹满锅底。
3、撒上生菜丝，放上香肠和油条。将鸡蛋饼卷起，即可。
黑芝麻鸡蛋饼
食材：
鸡蛋2个；小麦面粉200克；芝麻适量；虾皮适量；油适量；盐3克；
做法：
1、把两个鸡蛋打入碗中，加入适量凉开水和盐，搅拌均匀；
2、取一汤勺面粉放入鸡蛋液中搅拌均匀；
3、再放入一小把虾皮；
4、起油锅，滴入少许油；
5、油热后，取一汤勺面糊倒入平底锅内；
6、转动平底锅，把面糊摊成圆形状，此时撒入适量黑芝麻；
7、待面饼颜色变深后翻面，再加热1分钟即可出锅。
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