南瓜怎么做好吃？试试这个老少皆宜的南瓜发糕，好吃又...

我问她和

原标题：美味不粘牙，蓬松暄软，老少皆宜的南瓜发糕，好吃又营养

  今天用南瓜和面粉给家人做一道好吃的发糕，南瓜营养丰富，胡萝卜素和ＶＣ的含量非常高，具有健脾养胃的功效，常吃有益健康。

制作方法：

  1，500克南瓜去皮蒸熟，捣成泥，放温，加20克白糖，5克酵母，打入一颗鸡蛋，充分搅拌均匀。

  2，少量多次加400克面粉，每种面粉的吸水率不同，所以面粉少量多次加入，搅拌成粘稠的糊糊状。

  3，最近天气比较凉，我们隔着温水醒发，水温控制在35度左右就可以了。

  4，体积明显扩大就是发好了，充分搅拌排气。

  5，模具底部和内侧都刷上一层食用油。

  6，倒入面糊，晃动均匀，铺上你喜欢的干果。

  7，上锅，隔着温水再醒15分钟。15分钟后，开大火蒸40分钟，关火再闷5分钟就可以了。

  8，放砧板上切成你喜欢的形状。

  南瓜发糕，超级蓬松，美味不粘牙，老少皆宜，好吃有营养。



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