原标题：分享5款农家乐菜式，想吃自己在家也能做，建议收藏
分享5款农家乐菜式，想吃自己在家也能做，建议收藏
现代社会是快节奏的时代，什么都讲求快，吃的是快餐、寄的是快递，坐的是快车，追求的是快乐……如今，伴随着快，人们吃到的东西也变了味儿，以至于开始怀念小时候的味道，比如农家菜。今天小李子就给大家盘点5种美味的家常菜的做法，让你不用花钱去土菜馆了，废话不多话，咱们开始吧！
一、农家跳水鱼
跳水鱼是一道以鱼为主料，花椒、小米椒为辅料制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、小米椒切成圆圈状，鱼洗净后，用刀在鱼身上划几道线，便于入味
2、把水烧开，里边加入蒜、姜，水烧开后将鱼放入锅内直至煮熟
3、另备一只锅，烧热倒入油，葱、姜爆香，之后放入小米椒翻炒
4、加入鱼汤进行调汁，放入盐、胡椒粉等调味
5、熟鱼盛出入盘，浇上勾芡好的汁，即可出锅
口感细滑、微辣的农家跳水鱼就制作完成了。
二、农家小炒肉
农家小炒肉以五花肉为主料，辅料是青辣椒、红辣椒、豆豉等，是一道家常菜肴。
难易指数：★
制作步骤：
1、五花肉切薄片，鸡蛋一个与生粉混合搅拌
2、锅热后倒入油，爆香蒜苗白、姜丝，放入肉片翻炒
3、加入酱油、盐等调味
4、倒入适量清水，加入青红辣椒翻炒
5、炒熟即可出锅
小炒肉的做法很多，但是主要烹饪方法则是炒，味道鲜香适口，特别下饭。
三、冬瓜海带排骨汤
冬瓜海带排骨汤是以冬瓜、海带、排骨为主料的汤品，做法不难，味道美味。
难易指数：★★
制作步骤：
1、选用上好排骨，冬瓜切块，海带洗净切段
2、用沸水将排骨煮上几分钟后过冷水
3、将过冷水的排骨放入汤锅，加入清水，在里面放入姜块、葱段、大蒜等
4、盖上汤锅盖，中火烧至汤滚后改小火慢炖
5、煲至一半加入冬瓜、海带，然后放入盐调味
6、待汤煲好即可起锅
美味营养的冬瓜海带排骨汤出锅了，看着是不是很好喝呢！
四、香菇炒土豆
香菇炒土豆以香菇、土豆为主料，青红辣椒为辅料的一道农家菜。
难易指数：★★
制作步骤：
1、土豆洗净切粗条，青红辣椒切片，香菇切薄片
2、锅热倒入食用油，放入土豆翻炒
3、土豆七分熟时加少许水，放入香菇翻炒
4、加入青红辣椒，放盐调味
5、待炒熟即可起锅
香菇和土豆都是很常见的食材，这道菜做法简单，如果不想做太复杂的菜，可以尝试做香菇炒土豆。
五、生炒菜心
生炒菜心是以新鲜菜心为主料，蒜瓣为辅料的一道纯素菜。
难易指数：★
制作步骤：
1、菜心洗净、剥好的蒜瓣若干
2、锅烧热倒入食用油，爆香蒜瓣
3、加入菜心翻炒
4、最后加入盐调味即可
制作简单，有很可口的生炒菜心完成了，开动你的筷子开吃吧！
今天介绍了五款农家菜的做法，你最喜爱了哪款呢？收藏起来吧，试着自己动手做一下，不用再花钱下馆子哦！
以上图文均来源于网络，转载目的在于传递更多信息，并不代表大湾网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请在后台联系微信，我们将在第一时间删除内容！ | 
中级会员
