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原标题:澳门2021平价版美食必比登,人均20元起
《米其林指南》公布今年的「必比登推介」餐厅名单中香港有63间上榜,澳门有7间入选,分别是「祥记面家」、「陈胜记」、新濠天地的「鼎泰丰」、「旅游学院教学餐厅」、「六记粥面」、筷子基的「老记粥面」,以及「Castiço」,安排上!!
一节三候,各有讲究。
祥记面家
沿着福隆新街往下走,就能看到澳门老字号祥记面家,以手打竹升面为主,店面虽小但经常座无虚席。店内的招牌虾籽捞面口感堪比黄枝记,是美食家蔡澜都非常推荐的。
还有手打的金沙鲮鱼球、表皮酥脆的炸云吞,都是令人口水直流的澳门地道小吃。
地址丨澳门福隆新街68号号
营业时间丨11:30-23:30
电话丨+853 2857 4310
衣食住行, 顺应天时。
陈生记
经历三代人传承的陈胜记以传统粤菜和海鲜菜式驰名,每代人都用心坚持做传统手工菜,店内招牌秘制陈皮鸭是上过《舌尖上的中国》的名菜,每天限量供应。还有工序多耗时长的生炒排骨、客家的梅菜扣肉都非常值得品尝。
地址丨澳门路环市区计单奴街21号
营业时间丨12:00-22:30
电话丨+853 2888 2021
饮食注意,养肺润燥。
鼎泰丰 (新濠天地)
说到鼎泰丰,大家第一个反应会直接想到小笼包,因为来自中国台湾的鼎泰丰是风靡亚洲的小笼包专卖店,在不少国家和地区都有分店,其中在中国澳门就有两家,位于新濠天地二楼的是第一家分店。
玲珑精致的小笼包不止有经典鲜肉口味,还有豆沙、黑松露和荔芋口味可以挑选。抄手和炒饭也会给你带来不少惊喜。
地址丨路凼城连贯公路新濠天地2楼11号铺苏濠
营业时间丨11:30-22:15
电话丨+853 8868 7348
旅游学院教学餐厅
这家连续几年入选米其林必比登推介榜单的澳门旅游学院教学餐厅并不是常规的餐饮单位,而是一家由实习学生组成提供服务与饮食的葡国餐厅。除了提供正餐还有澳葡风味的下午茶。
经典的澳葡菜——炒免治和非洲鸡是到店必点的,还有招牌烩学院海鲜饭和香草龙虾忌廉汤也是餐厅里最受欢迎的菜式之一。
地址丨澳门望厦山市政公园旁
营业时间丨周一至周五 午: 12:30-15:00;晚: 19:00-22:30
电话丨+853 8598 3077
六记粥面
藏在巷弄里的深夜食堂——六记粥面以传统手法炮制竹升面闻名,已经走过70多个岁月,近年来几乎每年蝉联必比登推介餐厅,是名副其实的实力老字号。
店内爽口劲道的虾子捞面、绵滑鲜甜的水蟹粥、汤香浓郁的云吞面、经典酥脆的炸鸳鸯(炸云吞及米通鲮鱼球)被蔡澜点评为最地道的小吃代表,不少明星也是这家店的座上宾。
地址丨澳门沙梨头沙梨头仁慕巷1号D地铺
营业时间丨18:30-02:30
电话丨+853 2855 9627
老记粥面(筷子基店)
想吃平价又地道的粤菜就到古色古香的老记粥面吧,十年来只专注提供美味粥品面食及广东菜式,是很多当地人的不二之选。
店内除了招牌水蟹粥、虾子捞面和及弟粥味道一流,田鸡腿煲和乳鸽也是一大特色。
地址丨澳门筷子基和乐大马路12号H座
营业时间丨18:00-05:00
电话丨+853 2856 9494
Castiço
这家隐藏于官也街附近的Castiço小到一不留神就会错过,主打家庭式葡国美食,店内陈设简约朴实,只有五张餐桌。老板自己就是葡国人,所以能看到不少当地葡人来这里小聚聊天。
店内的葡国菜都是传统的葡式做法,最受欢迎的就是马介休烩薯仔,还有烩鸭饭、猪肉粒炒蚬、葡式烩豆都非常值得一试。
地址丨澳门施督宪正街65号
营业时间丨11:00-23:00,周四休息
电话丨+853 2857 6505
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