偶尔烦躁，但能自愈！漂亮的一日三餐，用美食自愈自己...

努力了就会有

生活的琐碎，偶尔会像乱麻，搅得人心烦躁。但好在，美食就像生活中的魔法解药，能自愈大部分的不愉快。

心情烦闷时，就放下所有心事，走进厨房，慢慢烹饪喜欢的美食，享受整个过程，再摆个漂亮的造型，不仅美味，更具视觉享受，仪式感拉满。

接着，坐在餐桌前，缓缓品尝。此刻，美味在舌尖绽放，满心的烦躁已不知不觉消散殆尽。美食，就是这般神奇，用一顿饭的时间，让心情由阴转晴。

今日份的一日三餐分享

早餐：菠菜南瓜馒头+水煎荷包蛋+黑芝麻燕麦米糊+水果咖啡牛奶 ‍做法：

✅菠菜南瓜馒头：

1️⃣面粉200克，菠菜汁100克，酵母1克，分多次加水揉成光滑面团2️⃣南瓜蒸好捣成泥状备用3️⃣如下图 ✅水煎荷包蛋：1️⃣平底锅撒少许油，小火，打入鸡蛋，慢慢煎，等蛋清变白，放一点水盖上锅盖闷2分钟左右即可✅黑芝麻燕麦米糊：1️⃣取一包黑芝麻燕麦米糊，加开水搅拌成均匀米糊状，撒上坚果即可

中餐：凤梨牛仔骨+金雀花炒蛋+西葫芦炒虾仁 ‍做法：✅凤梨牛仔骨：

1️⃣牛仔骨泡水去血水，擦干水分

2️⃣油热小火爆香蒜粒，蒜粒煎成金黄色捞出，然后下牛仔骨翻炒至出香味金黄

3️⃣加海盐黑胡椒、生抽 蚝油调味，下凤梨和蒜粒翻炒几下，出锅撒欧芹碎即可

✅金雀花炒蛋：

1️⃣金雀花倒入蛋液中，加盐一点白糖调味

2️⃣油热下蛋液，煎熟出锅即可

✅西葫芦炒虾仁：

1️⃣锅里水开加少量盐 油， 西葫芦下锅焯水 虾仁下锅烫变色捞出 过冷水

2️⃣起锅油热炒香姜片 蒜片 ，下西葫芦 虾仁翻炒均匀，放少许盐胡椒粉 松鲜鲜调味 淋上水淀粉翻炒收汁即可

晚餐：香菜拌牛肉+香煎豆腐+清蒿 ‍做法：✅香菜拌牛肉：

1️⃣调料汁：白芝麻、蒜末、小米辣、辣椒面、2勺生抽、1勺蚝油、半茶勺白糖、半勺香油，泼热油，搅拌均匀

2️⃣牛肉横纹切薄片，加1勺生抽、1茶勺淀粉，1勺蚝油腌制15分钟

3️⃣锅里水开后放牛肉，煮到牛肉变色就捞出

4️⃣在捞出的牛肉里加入香菜碎，倒入调好的酱汁抓拌均匀即可✅香煎豆腐：1️⃣豆腐切片，面上撒点盐，杀水份也能去豆腥味2️⃣起锅下猪油，油五成热下豆腐煎至两面金黄

3️⃣放少许盐，蒜末，放水焖煮入味，约2分钟后放生抽蚝油，青椒下去，等青椒断生后即可✅清炒茼蒿：1️⃣起锅烧油，爆香蒜末，下入茼蒿，翻炒变软，加盐调味即可

来源：锅碗呼唤瓢盆