金针菇这吃法火了，低脂不油腻，清淡减肥菜

浑身都是正能量

【蚝油金针菇】

食材：金针菇、胡萝卜、辣椒、油、蒜片、盐、蚝油、生抽

做法及步骤：

1、金针菇和胡萝卜辣椒准备好，其实辣椒也有助于减肥的，辣椒里含有辣椒素，可以燃烧脂肪，有助于减肥。

2、金针菇切去根部，然后清洗干净。

3、胡萝卜切丝，辣椒切丝，辣椒有的很辣，切的时候尽量不要用手去里边的辣椒籽，不然手会火辣辣的，或者戴上手套操作。

4、金针菇先过水焯一下，捞出控干水分备用，如果不焯水直接炒，会有一股味道的。

5、锅里放一点油，放入蒜片炝锅，然后倒入切好的胡萝卜丝和辣椒丝，还有焯好的金针菇，翻炒一下。

6、加入一勺蚝油调味。

7、再加入一勺生抽和适量的盐，然后翻炒均匀入味。

8、加入一点水稍微煮一下，然后就可以出锅了，汤汁多一些这个菜才好吃，如果不是减肥期间，用这个汤汁拌米饭非常的美味。

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