分享三道美味菜，收好自己学起来吧！

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一、绿豆莲藕猪骨汤

做法：

1.猪骨洗干净，焯水备用。

2.绿豆洗干净浸泡，莲藕去皮切小块。

3.把全部材料放入锅里，加入没过食材的水煲至一个半小时，食用前加盐。

二、剁椒肉末蒸茄子

食材：长茄子、肉末、蒜蓉、剁椒、香菇、干杯or虾米、葱花、酱油、料酒、盐

做法：

1. 嫩长茄子洗净切去两头后切成粗条，热少许油把切条先煎软。

2. 肉末里加香菇碎，干贝或虾米，葱花，酱油，料酒，五香粉，盐。

3. 将煎好的茄条码在盘子上，铺上剁椒、蒜蓉、调好的肉末。

4. 淋上一勺蚝油，一勺香油，一勺料酒，一撮盐；

5. 蒸锅内清水烧开上汽后，放入盘子，中火蒸8分钟即可。

三、蒜香焗大虾

食材:虾，蒜蓉，盐，味精

做法:

1.将下洗净开背去肠。

2.蒜蓉剁好后，放入油锅炸香，加盐味精调味。

3.用小勺将蒜蓉加在虾背上。

4.烤箱预热180°。

5.把虾放入铺好锡纸的烤盘，刷上油。

6.烤制虾熟

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