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广东人最喜欢的一种糕点类小吃，外观非常独特！今天小编我给大家介绍一道非常有特色的点心，这道点心是属于一种糕点类的美味，且也是非常小有名气的传统点心之一。
在许多地方都是非常非常受欢迎特别是在广东这边，会受到非常非常多的当地人的青睐。要说它为什么能受大众欢迎的话，它的造型可能就是第一个原因了，而味道就是第二个原因了也还有很多其他的原因，但不得不说在各个方面都是很出众的。
首先咱们就来说说它的外观，从外表来看的话造型也的确很独特且与其他糕点大有不同，也是因为造型的原因名字也就来源于它了。然而不仅仅只是外观的新奇在味道上面可是更加独特了，每个口味的都是不一样的，但都是有一种非常顺滑又甜甜的味道，还有弥漫着一股淡淡的米香味。
其实小编我介绍的这道糕点它就是广东非常有名的“佛山九层糕”，说起这名字肯定有很多广东人对它特别熟悉，因为这也是他们在早茶或者下午茶最最最重要的点心之一，况且它的制作方法也特别简单易学，也能自己在家里制作分享给别人品尝品尝。现在咱们就来说说它的制作方法是怎样的简单，首先就是把荸荠粉加入适量的水泡上一段时间然后再加入新鲜牛奶搅拌搅拌，还要过滤成超细腻的粉浆。
其次就是加入用白糖溶出来的水等待它冷却后，再分成两份一份就是纯白色的，另一粉就可以加入其他有颜色的食材挤出来的汁或者就是加入少量的食用色素。最后就是倒在模具里蒸，但这就与其他糕点的蒸法就不一样了，是先倒一层纯白色的等熟了再倒另一种颜色，两种相互交叠到有九层就可以了，一份新鲜出炉的佛山九层糕就大功告成了。
身为广东人的小编我还是品尝过佛山九层糕的，起初最吸引我的地方就是它的外观了，其实要说为什么会有这个名字可能原因就是它的外观吧。不过在制作的时候可以说要非常认真了，比如最后一步的时候，要给它做造型可是非常非常认真的不能有一丝的马虎。不得不说佛山九层糕它就像体现出了一种说法，就是用最简单的食材做出与众不同的味道，像这种美食肯定是要让更多人品尝得到。
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