栗中珍品之肇庆市封开油栗

结果

封开油栗又称″封栗″，每年金秋时节，便是封开油栗收获的季节。封开种植油栗已有500多年的历史，早在20世纪20年代就已扬名海外。原产于长岗镇马欧村，主要产区在长岗镇、罗董镇、杏花镇。从外观上看，封开油栗个头小，产量也远远比不上板栗，但品质却是极优良的。

封开县地理位置图

其肉色蛋黄，肉质软糯，生食清甜爽脆，熟食甘香可口，富含淀粉、蔗糖、粗蛋白，有″坚果之王"的美誉。成熟的油栗外壳呈紫红色，如同浸了油一般润泽、光洁，一看就惹人喜爱，还能长时间放置而保持味不变。趁热剥开栗壳，只见果肉饱满浑圆，黄灿灿的，散发着喷鼻的甜香。

1958年，长岗镇马欧村种植的油栗在参加全国农副产品博览会上，获得周恩来总理亲笔颁发的奖状，因此，这个盛产油栗的马欧村也被国务院评为″水果之乡"。1988年，封开油栗又被评为″广东省名优稀水果品种″，载入《广东省名优稀水果品种图谱》，2006年再获″中华名果″称号和绿色食品认证。

目前，封开油栗已列入国家农业综合开发项目，并注册了″奇香皇″商标，作为封开的拳头产品向游客大力推荐。

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