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对于吃货们来说，无论是走过江门，还是路过江门，都不能错过这里的美食。
广东主要以粤菜为主，各色的甜口佳肴，各种海鲜盛宴以及粤式点心让到这里的人看的是应接不暇，更本就停不下来嘴。尤其是到夜晚一定要去吃的就是当地的夜市，各种美味接踵而至绝对能满足你作为吃货的所有需求，但是相信很多吃货都知道广东人是以什么都敢吃著称，尤其身经百炼的小编在面对有些美食也害怕的难以下咽的时候！快来跟我看看是什么吧！
走到江门一定要吃的美食就是鲜竹筒饭，竹筒是新鲜砍下来的竹子，一次性就用掉了，用新鲜的竹子搭配上上等的香米，或者再在米饭里放点水果或者是是蔬菜，味道就更好了，馨香的大米饭杂夹着竹子淡淡的清香，让人吃了以后回味无穷，喜欢吃甜食的人，在吃的时候可以加点白糖，味道更好哦！
还有一道十分美味的小吃，那就是白糖糕，白糖糕是一种十分古老的小吃了，据说在明朝时期就有了，在江门地区人们会在中秋或者是清明等节日的时候吃白糖糕，但是现在在江门的一些早餐店或者是酒楼啊饭店啊都能买的到白糖糕，白糖糕食用大米加上白砂糖蒸熟的，清甜爽口，十分的好吃！
还有一种美食，也许我说出来会被嫌弃，但是味道真的还挺好的，那就是礼乐鼠肉，额……我说的鼠肉可不是那种讨厌的家里的那种老鼠，礼乐的老鼠是吃田里的粮食长大的，个头都比较大，味道也很鲜美。在当地，老鼠的做法也有很多种，实在不行你可以吃上一顿老鼠宴，清蒸、红烧什么的随便你点！
走到江门不得不吃的美食还有陈皮宴，都是陈皮不就是晒干的橘子皮吗？怎么做成宴席，我说的陈皮宴是用陈皮做成的各种美食组成的宴席，新会陈皮是江门地区的特产，陈皮的作用十分广泛，不仅是一味调料还是一味中药，因陈皮有特殊的芬芳香味和药用价值，当地人制作出炉陈皮排骨、陈皮鸭汤等到美食，味道都十分的好！
古井烧鹅 鹅肉从古至今都是滋补圣品，尤其其肉质鲜嫩多汁，鹅肉的做法多种多样，在各大菜系中都有鹅的身影。粤菜以甜著称，这道古井烧鹅融汇了鹅肉的多汁以及清脆的肉质，加上口感是鲜甜，深受当地人的喜爱。尤其是喜欢吃鹅肉的朋友当了当地一定尝尝江门的古井烧鹅。
江门礼乐排骨 肉食爱好者需要注意啦。到了江门除了不能错过古井烧鹅以外，一定也要尝尝当地物美价廉的但是不失美味的江门排骨。江门的排骨都是一小碗蒸煮的。口感上肉质非常松软，滋味非常细腻诱人，分量虽然是一碗的量，但是足够品尝当当地的美味排骨，而且还可以留着肚子在吃其他美食！
江门礼乐鼠肉 如果你看这道菜的样子还以为是鸡鸭被切开料理的美食，那您可就大错特错了。这可是老鼠肉！江门礼乐鼠肉可不是你以为的四害，而是一种人工养殖的吃粮食长大的老鼠，量看着很大，肉质成一种微微发清甜的口感。江门美食中鼠肉的做法也是多种多样，而且经常食用鼠肉对于男性来说还用壮阳的功效，对于女性来说也是滋养的佳品。但是我也只能看着朋友吃的津津有味，而小编真的怕怕的！
到了江门，可以说是喜欢吃螺肉的朋友们最开心的事了，江门以田螺最为出名，尤其是在夜晚到当地的夜市中。各种烹制的田螺可以一饱吃货的口福。这道红烧佛手螺，是到江门旅游的吃货朋友们不可错过的美食之一，据说佛手螺采集方式是非常复杂而严谨的，但是料理后的口感独特而绝佳，不同于其他田螺，佛手螺是一种特殊的螺肉，加上在口感上能把鲜字，展现的淋漓尽致的也是它备受人们喜爱的原因。除了香辣的佛手螺的吃法，还有一种做法就是，水煮料理佛手螺，同样可以把这道为鲜代言的佛手螺的鲜味发挥到至极。
江门杜阮凉瓜 看到绿油油的一片你别以为是看到黄瓜，这其实是苦瓜。黄瓜的好朋友苦瓜除了这个明面上叫法外，还有一个别称叫凉瓜。经常食用苦瓜的朋友都知道苦瓜是是一种寒性食物，食用可以达到美容瘦身的作用，但是过多食用则会加重身寒。在江门旅游的朋友到江门，一路上吃吃喝喝很容易上火这个时候吃上一道清爽微苦的凉瓜，不仅去火生津而且对于胃火旺不消食的朋友来说，都是一道不可多得的佳肴！而且据说在当地还有苦瓜宴，可以体验一下当地健康的美食宴！
在各种美食佳肴闻名的江门旅游，相信一定是吃货们最开心的事，如果没去过江门的吃货们也一定不能错过这座舌尖上的美食之地！
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