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甘油三酯是一个专业名词，很多人不理解，其实它还可以叫做——脂肪，如果还觉得不容易懂，我再告诉你它的俗名——油！
什么是甘油三酯?
大家都吃过肥肉吧？肥肉的主要成分是脂肪，也就是甘油三酯；甘油三酯其实是好东西，没有甘油三酯人类很难存活。
甘油三酯是人体的能量银行。你今天吃了很多饭，如果没有运动去把这些热量消耗掉，其中的淀粉和油就会变成甘油三酯（也就是脂肪）储存在身体里面。如果第二天你没饭吃了，身体没渠道获取能量，就自己在体内分解甘油三酯，为身体提供能量。
如果人体内甘油三酯（脂肪）的总量过多，脸可以变胖（脸皮下面脂肪多了），肚子可以变大（肚皮下面和肠子周围脂肪多了），可以发生脂肪肝（肝脏内脂肪增多），也可以发生高甘油三酯血症（血液中脂肪多了）。
很多人有个误区，以为不吃肥肉就不会胖，这是错误的。吃进肚子里的油（植物油和动物油）很容易转化为甘油三酯储存在身体内，你吃进去的粮食主要成分是淀粉，淀粉类食物吃多了消耗不掉的话同样可以转化为脂肪（即甘油三酯）。
所以只吃素食也可以胖，只吃素食也会发生高甘油三酯血症。
甘油三酯过多会怎么样？很多研究发现，甘油三酯高的人更容易发生心脑血管病。如果甘油三酯严重升高（超过5.6 mmol/L）还会诱发急性胰腺炎，这是临床上最主要的危害。
“甘油三酯大户”已被揪出，医生：能少吃就少吃。
1、 咸鸭蛋
咸鸭蛋的味道独特，里面含有鸭油，腌制后吃进嘴里口感独特，也十分下饭，受到很多人喜爱，但是现在看在验证过程中会加入大量的食盐，使得咸鸭蛋充分吸收盐分，在发酵过程中称为高钠食物。
长期吃咸鸭蛋会导致患者血压直接飙升，刺激血管造成严重影响，所以对于甘油三酯比较高的人群，经常吃咸鸭蛋会对血管和血液循环造成影响和伤害。
2、 红烧肉
红烧肉在制作过程中放入食盐、糖以及多种调味料，制作出来口感独特，还会提升饱腹感，但是和瘦肉相比，红烧肉中的脂肪含量比三氯酸酯比较高，大量食用会对人体胆汁分泌造成影响。
红烧肉一旦吃过多，就会导致糖分和脂肪堆积造成肥胖，还会引发各种慢性病，生活中一定要减少后上肉摄入量。
3、 甜品
面包店中的奶油蛋糕以及巧克力蛋糕都是属于甜品的一种，商家在制作过程中会加入大量食盐和色素以及人造奶油，这些物质都是属于高糖食物，食物堆积在肠道内无法消化就会转化成甘油三酯，引起肥胖和高血脂问题出现。
4、 动物内脏
中国人一直讲究着吃啥补啥，以形克形的习惯，吃一些长得好的动物内脏来进行滋补，其实动物内脏中含有脂肪，甘油三酯，胆固醇和嘌呤成分，吃多了会造成人体甘油三酯堆积在血管内壁。
时间久了就会造成肝脏这个地方进行消化，堆积在血管内，引发高血脂方面疾病，大家在日常生活中一定要减少动物肝脏摄入量，防止甘油三酯堆积引起身体疾病。
这样做 甘油三酯慢慢降下来
1、吃低脂肪食物
甘油三酯升高与高脂肪食物有着密切关系，要想防止肝酸值提升，可以减少高油脂，高脂肪摄入，像肉类食物一定要减少，同时也要以清淡为主，每天进行总食量控制，少吃一些含有油脂高脂肪的食物，像动物内脏都是要有所减少，养成一个良好的习惯，适当的增加运动。
2、补充维生素膳食纤维
平时多补充维生素和膳食纤维食物，能有效的降低血脂，提升血液通畅程度，起到分解生散的作用，并且如果出现了热量比较低，不会堆积大量的脂肪含量，在降脂期间要注意粗粮摄入。
可以多吃红薯，燕麦，荞麦符合膳食纤维的食物，人体摄入足够的膳食纤维能够对肠道行动提升，降低脂肪堆积，并且粗粮中含有一定的不饱和脂肪酸，日常生活中可以将粗粮代替米饭馒头这些主食来进行食用。
3、每天大量喝水
想要稳定甘油三酯，一定要补充及时的水分，人体每个细胞都离不开水，经常喝水能够清洁肠道，稀释血液，血液黏稠会有所下降，在喝水的时候可以多泡一些对降血脂有用的茶叶果实像绿茶，山楂都是含有较高茶多酚和氨茶素这些物质能够促进胃酸分泌，保护肠道，恢复血管弹性，降低血管中血脂含量。
4、坚持体育锻炼
在运动的同时可以有效预防高血压关节炎等疾病运动的时候，要根据每个人的体质来进行适当运动，避免因幅度过大，导致身体受到损伤，可以适当的进行慢走，慢跑，散步，打太极等方式来强健体格。
甘油三酯患者不建议去做一些极限运动，每天保持30分钟以上的运动，能够降低体内慢性疾病。
医生提醒大家教学指导方法虽然简单，但是要从每个细节开始做起，只要坚持就能做到，甘油三酯过高会导致人体出现心脑血管疾病，在生活中，一定要积极的通过饮食控制，多进行体育锻炼，能将体重控制在合理范围内，甘油三酯可能慢慢离你而去。
文章来源于中草药常识。本文仅代表作者观点，不代表大湾网的观点立场。
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