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[推荐交流] 饭店员工爆料:饭店吃饭最好不要点这5种菜,就连厨师自...

2024-3-31 09:05:35 6105 0

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盛夏倾情 未绑定微信 发表于 2024-3-31 09:05:35 |阅读模式

盛夏倾情 未绑定微信 楼主

2024-3-31 09:05:35

如着社会的发展和人们生活水平的提高,越来越多的人选择到饭店就餐。相比在家做饭,饭店吃饭有着许多独特的好处。
1、省去繁琐的购物准备和烹饪过程
到饭店吃饭,您只需简单选菜点餐,稍等片刻即可品尝到丰盛可口的菜肴。这样不仅省去了购买食材、清洗杂务的时间,更能让您彻底放松,专注于享受美食带来的愉悦。




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2、众多的菜品选择
无论您是爱吃川菜、粤菜,还是偏好西餐、日韩料理,都可以在饭店找到适合自己口味的佳肴。无论您是喜欢辣食、酸甜口味,还是追求清淡养生,饭店菜单上的各种美食都能为您提供多样的选择,满足您不同口味的需求。




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3、温馨舒适的用餐环境
与繁忙喧嚣的家庭环境相比,到饭店就餐可以让您更好地与家人朋友交流,享受一段轻松愉快的用餐时光。




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在选择饭店就餐时,虽然菜单上的选择千变万化,但需要注意的是,有些菜品并不是明智之选。
饭店员工爆料,以下5种菜肴最好不要点,连厨师自己都不吃:
第一种:包菜




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你以为每次享受到口感鲜嫩的包菜,都是经过精心处理的吗?事实上,这些包菜被直接用手撕成小块,然后进行烹炒。而这其中隐藏的秘密就是,包菜在进入厨房之前根本不会洗净。
第二种:菌菇
新鲜的菌菇通常都很脆嫩,一旦被水冲洗,会变得湿漉漉的,而且也很难挂满美味的油炸衣。因此,为了保持口感,厨师们从不洗菌菇。如果你以为外表美味的脆菇、鸡腿菇等是经过精心清洗后的成果,那你可就大错特错了。




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第三种:豆角
这次轮到了豆角,由于需要过油,所以豆角在进入锅中前也是不洗的。沥干水分是个相当耗时间的过程,为了赶时间,厨师们常常省略这一步,直接投入烹调。




8b70042f07ad210fa2cb12cced8cbce7.png 第四种:花菜
想要享受清爽的花菜,除了烹饪时间长之外,还需要反复多次地冲洗。然而,在高温快节奏的厨房中,厨师们无暇顾及这些细节,连续不停地净化菜品。毕竟,谁有功夫花费时间一点点地清洗花菜呢?
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第五种:小龙虾
春夏之交,吃小龙虾已经成为不少人的消遣。然而,你可知道这些火红的小家伙其实是肮脏的生物?在饭店里,小龙虾绝不会被用刷子挨个清洗干净。
对于饭店来说太浪费时间,所以,下次点菜时,如果你不介意多些“调味”,那么小龙虾还是可以尝试一下。




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总之,不管是在家还是在外,享用美食,追求健康始终是首要的。
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