吃了香菜，最好别碰“它”，一起吃可能会“喂养”癌细胞

安于心暖

香菜是一种我们非常熟悉的用来提味的蔬菜，它的形状长得跟芹菜比较相似。因为香菜特殊的气味，在烹饪菜肴或者是做汤的时候，如果放入香菜可以起到去腥调味的作用。每个事情都有它的两面性，香菜的好处是源于它的气味。那么也由于它的气味很多人不喜欢。现在也有研究证明不喜欢吃香菜的人，其实并不是因为挑食，而是因为身体基因的原因所导致的。在饮食上我们要多注意，因为有的饮食有他的克星，如果两种搭配在一起吃的话，可能不利于我们的身体健康，而且还可能会滋生癌细胞。

香菜特殊的气味是由于它本身的挥发油，它能够去除腥味。香菜的提取液有着使我们发汗清热的功效。香菜还能够调理我们的肠胃，促进肠胃蠕动。香菜中所含有的维生素C含量比普通的蔬菜要多一些，香菜中所含的胡萝卜素比起西红柿还要高出十倍之多。但是在吃香菜以后最好不要碰“它”，可能会滋生癌细胞。

一、动物肝脏

香菜中富含丰富的维生素c，动物肝脏中富含丰富的铜、铁离子。如果香菜和它搭配一起吃的话，非常容易导致香菜中的维生素c氧化，从而降低了食物的营养价值，也容易使人产生不适。香菜也不能和猪肉一起吃，非常容易引起身体湿热加重，有生痰的情况。

二、维生素k

维生素k是我们身体所需要的一种维生素。如果香菜和含有维生素K的食物一起食用，维生素k就会被分解掉，从而影响我们身体的吸收，同时也浪费了香菜的营养价值。也还可能会产生一些化学物质对于我们的身体不利，有可能会激活癌细胞。

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