孩子喜欢的家常菜，营养丰富，味道鲜美，孩子们吃得更多

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主料是茄子，用各种辅料加工烧制而成。制备方法多种多样，味道鲜美，营养丰富。 今天，我为您荐一道营养丰富的菜是：鱼香茄子， 没有葱就做不出鱼香茄子。你需要把味道做成鱼的味道。用这种方法做的茄子是特制的，简单又快。


这道营养丰富的菜肴由茄子、西红柿、青椒、剁椒、葱花、蒜末、姜末、食用油、盐、酱油、酱油、蚝油、白糖、玉米淀粉、鸡粉等配料和调味料制成。 我为您讲解孩子吃茄子有什么好处！ 茄子含有多种维生素、脂肪、蛋白质、糖和矿物质等。是一种物美价廉的好蔬菜。尤其是茄子富含维生素p， 番茄清凉甘甜，具有清热生津、养凉血的功效。对发热、烦渴、口干、牙龈出血、胃热、口苦、虚火上升有很好的治疗作用。

我将为大家分享这道营养美食的做法是：

第一步:茄子去皮，切块，加盐，搅拌均匀，腌制1小时。

第二步:调果汁。将酱油、酱油、蚝油、白糖、鸡粉、玉米淀粉放入小碗中，搅拌均匀。咸茄子用手榨出来。这样处理的茄子很嫩，不吸油。

第三步:将锅加热，倒入油，将茄子翻炒，盛在盘中备用。锅刷洗，加少许油，加入切碎的辣椒，转小火，翻炒至香。加入葱花和姜末，然后加入一半蒜末翻炒至香味。 第四步:将番茄块放入锅中，翻炒汤。倒入混合汁，翻炒均匀，然后将茄子放入锅中，加入盐，加入蒜末翻炒。炒匀。上桌前加入青椒翻炒均匀。

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