银耳红枣枸杞水果羹

AASS

一夜寒风过后，地面和路边都是低温扫荡后的战败品。枯黄的树叶冰冷有无力的躺在那里，让人顿感无奈。冷，让人们瞬间想到如何充满快速的充满温暖的能量？厨房里一堆的食材就是人们任性逆袭的资本。客厅里还有许多傲娇的旺仔牛奶，灵感瞬间升级，动起手来吧，向寒冬的冬季发起挑战！

具体做法如下：

1.新鲜银耳洗干净，手撕碎即可；

2.红枣去核，洗净切碎丁、旺仔牛奶2罐备用；

3.枸杞少许，大约30颗左右；

4.锅中倒入适量冷水（1L），放入银耳碎，盖上盖子大火煮开，煮到15分钟；

5.加入红枣开火煮10分钟；

6.苹果半个，切方丁，5颗草莓切片备用；

7.倒入2罐旺仔牛奶、枸杞和少许冰糖，搅拌2分钟；

8.最后，倒入苹果方丁，搅拌1分钟，关火。

盛入圆玻璃杯中，加入几个草莓片点缀；用旺仔勺子舀起一勺慢慢的蛋白质胶原水果羹，美味不可阻挡，及时站在寒风中，也热浪逆袭。要说逆袭的资本，要从这锅美食元素开始讲起啦！

银耳红枣枸杞水果羹，最主要具有滋阴补血，养肝益肾，养颜美容，健脾消食的功效。

第一，银耳能够提高肝脏的解毒能力，保护肝脏，而枸杞它有补肾阴的作用，所以对肝肾都有一定的益处。

第二，银耳当中它含有丰富的维生素D，可以防止钙的流失，有利于生长发育。

第三，银耳当中含有多糖类的物质，可以增强人体的免疫功能，有补气补血的作用，而红枣它既有养胃的作用，来保护咱们的胃的消化功能，同时它又有补血的作用。

第四，就是银耳是天然的胶质，有滋阴润燥清热的功效，长期服用对滋润皮肤，美容养颜有好处，而红枣它也有补血美颜的作用，枸杞它又有滋阴的作用，这种皮肤的滋润，美容养颜，也非常有好处。

第五，牛奶是优质蛋白质的载体，其中色氨酸是人体重要的神经递质5-羟色胺的前体，可以使精神和身体放松，喝牛奶能促进骨骼生长发育，提高骨密度，缓解缺钙引起的睡觉腿抽筋以及骨质疏松等病症。牛奶中还含有乳铁蛋白、共轭亚油酸、维生素等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。

第六，苹果口味酸甜，进食后可以刺激唾液、胃酸分泌，有助于缓解口渴症状，还可以增进食欲、促进消化。苹果中含有丰富的果胶，能够促进胃肠道蠕动，还能吸附肠道内的有害物质，调节胃肠道菌群。

第七，草莓中有多种氨基酸、微量元素、维生素，能够调节免疫功能，增强机体免疫力。草莓中的花青素、维生素E具有较强的抗氧化能力，有助于延缓衰老、改善皮肤状态。另外，草莓中的维生素C可以美白，适当食用有美容养颜的效果。

冬日的寒冷丝毫没有打扰到人们追求美食的心情。

来源：网易号，食上百味，如有侵权请联系删除。