旅游餐饮影视行业有序复工 “灾后重建”期待实招

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受新冠肺炎疫情的影响，餐饮旅游影视行业在本该最为红火的春节经历了一次长时间“歇业”。近日，湖北省外其他地区的新冠肺炎确诊新增病例呈现不断下降的趋势，餐饮、旅游和影视企业也在新冠肺炎的“考验”下陆续恢复营业。

与此同时，相关企业因疫情导致的现金流吃紧，偿债压力加大等困难仍待解决。受影响较大的行业纷纷呼吁社会各界来支持“灾后重建”，决策部门拿出实招，相关公司也已多管齐下，开启自救模式，而疫情导致的短暂停摆也为这些企业带来了新的改变和思考。

集体“停摆”

在疫情的重创之下，原本火热的餐饮旅游影视业在春节前后按下了暂停键。首当其冲的是全国各大景区迎来歇业潮。

“疫情对景区类企业和旅行社影响都很大，如果说餐饮可以转外卖，院线电影可以转线上，但经营景区的公司真的束手无策。”一位上市旅企的管理人员告诉记者。

近期，宋城演艺、西安旅游、云南旅游、丽江旅游、黄山旅游、三特索道、众信旅游等一批上市旅企，均披露短期业绩受疫情影响较大。

宋城演艺公告，2020年1月24日起公司旗下旅游演艺项目全部关闭，这对其一季度财务业绩构成较大影响。

西安旅游披露，预计此次疫情将对公司2020年一季度经营业绩构成较大影响。公司表示，旗下酒店、旅行社、度假村等全部经营门店自1月27日起暂停营业，所有旅游计划取消。

云南旅游也公告，2020年1月25日起，公司下属景区景点暂停对外开放游览，下属旅行社、旅游交通、会议婚宴等业务暂时停业，酒店业务的入住需求及园林园艺业务的项目工期也因疫情而遭受一定影响。由于此次疫情暴发突然，公司2020年第一季度业绩将不可避免受到一定程度影响。

与旅游企业同样感到无力的还有餐饮企业。春节期间，西贝董事长贾国龙疾呼“西贝的现金流只能维持三个月”将餐饮业在疫情冲击下的困境展现在大众面前：海底捞日均亏损8000万，眉州东坡营收只剩5%，全聚德“转型”卖起蔬菜，西贝、呷哺呷哺等知名餐饮连锁企业的现金撑不过3个月。

来自中烹协的数据，疫情已致78%的餐饮公司营收损失100%以上，9%的企业营收损失九成以上；7%的企业营收损失在七成到九成之间；营收损失在七成以下的仅为5%。

疫情发生在餐企最为重要的春节黄金周。国家统计局数据显示，去年餐企收入中15.5%来自春节期间；恒大集团首席经济学家任泽平估算，今年春节7天行业零售额损失就达5000亿元左右。

华创证券的研究报告称，2019年餐饮业人力成本占比约为21.11%，房租成本约9.3%，两者相加约占收入三成，构成了所谓的“刚性支出”。据估算，餐饮业一年的刚性支出高达1.42万亿。