牙齿你知道怎么做好吃吗？这样做出一大锅，营养美味又...

清风徐徐

  今天分享一道美味又解馋的干锅鸭翅，搭配点配菜，做成满满一大盘，美味又丰盛，下面分享做法

  1，鸭翅洗净，由于鸭翅有点长，为了方便操作，所以我把鸭翅对半切了下，如果不想切也可以省略这步。

  2，把洗净的鸭翅放入锅里，加适量水、柠檬、姜片、花椒煮开后，撇去浮末，再继续炖煮10分钟。

  （没有柠檬也可以换成料酒）

  3，煮好的鸭翅捞出洗净，沥干水分，再放入碗中，加适量盐、柠檬汁、鸡精、生抽、老抽、淀粉拌匀，腌制15分钟。

  （没有柠檬可以换成料酒，也可以加入你喜欢的调料进行腌制。）

  4，切点土豆条、黄瓜条、青椒、洋葱、蒜末、姜丝、葱花备用。

  （土豆切好后，冲洗干净，沥干水分备用）

  5，锅里倒入适量油，油烧至五成热，调小火，放入土豆条，炸至两面金黄，捞出控油备用。再把鸭翅放入锅中炸至两面金黄捞出备用。

  6，锅里留少许底油，放入蒜末爆香，放入青椒和洋葱翻炒至青椒七分熟，再倒入土豆条，加入适量盐、鸡精、生抽翻炒均匀。

  （喜欢吃辣的朋友，可以放辣翻炒，也可以加入你喜欢的调料翻炒）

  7，再加鸭翅、葱花、芝麻，翻炒均匀即可出锅了。

  好吃又解馋的干锅鸭翅就做好了，外焦里嫩，配菜多，吃着也丰富，孩子大人都喜欢吃。

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