油焖大虾怎么做？记住这个诀窍超级好吃！

炖大鹅

原标题：油焖大虾怎么做才好吃？原来在家做诀窍这么简单，又多了一道硬菜

  今天和大家分享一个油焖大虾的做法。色泽红亮诱人，味香鲜美，鲜嫩微甜，油润适口

  1、先把虾解冻好，然后把虾处理一下。剪掉虾的虾脚、虾须、虾枪，然后把虾背剪开，抽出里面的虾线。

  虾处理好后，下来准备把虾煎一下。

  2、锅里倒入油，油不需要太多。油热以后，把虾一个一个放进去煎

  把虾的一面煎至变色后翻过来再煎另一面

  最后把虾煎至两面都变成金黄色的时候全部挑出来放盘里备用。

  3、锅里留油，加入番茄酱翻炒，这样把番茄酱炒一下，番茄酱的味道会更香。

  然后加入葱姜末炒出香味。再把刚才煎好的虾全部倒进去翻炒均匀

  然后加入小半碗的水进去，加入水的量不需要太多，刚好和虾身的一半持平。然后加入盐调味，加一勺白糖、一勺白胡椒粉炒匀，盖上锅盖转中火焖5-6分钟。

  最后转大火，把锅里的剩余的汤汁收到浓稠时关火出锅装盘，上面撒些香菜就可以开吃了。

  做出来色泽红亮，味道鲜嫩好吃， 回味无穷

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