|
在广东，不管是早茶店还是大排档，或者是其他的大酒店，都有一个行为，那就是用餐前选择用开水烫碗筷。 当然除了广东之外，我们在平时也可能会有这样的习惯，那就是外出去餐厅吃饭之前，都是会用热水烫一下，认为这样比较干净，那么关于这种习俗到底有没有必要呢？下面就一起来了解一下吧。
餐前烫碗筷，这种广东习俗到底有没有必要？不妨听听医生的答案
这种餐具如今已经集中消毒了，但是为什么广东还依旧存在餐前烫筷的习惯呢？
在生活中现在很多人都有这样一个习惯，那就是像一些茶水，可能第1遍泡茶的水是不喝的，选择倒掉，这就是所谓的“洗茶”。
毕竟茶叶浸泡过水之后，如果再倒掉的话可能有些浪费，所以很多人就会将一些茶水冲一下碗筷洗洗掉落在上面的灰尘，其实这也是在广东的一种待客之道。
餐饮店的餐具到底干不干净？
可能对于广东人来说，餐前烫碗筷是一种骨子中的记忆，而从科学的角度来分析，那么像一些餐饮店的餐具到底干不干净呢？
其实之前有过市场检查，像一些餐具中的清洁度，也是进行了严格的检测合格率也是大约已经能够达到了100%。
而像一些一次性餐具，可能会检查出油脂残留。这雨没有长时间进行浸泡和烫洗有关，而且油脂可能会滋生细菌，病毒对身体健康无益，所以像一些碗筷也是并不是特别干净的。
餐前烫碗筷，真的可以消灭“细菌”吗？
就是在餐前的时候踏马快也是一种卫生的表现，无论是餐具是否密封消毒，在这之前也是会用热水冲洗一下，很多人认为这样能够起到消毒杀菌的效果，这是真的如此吗？
其实从监管部门的抽查结果来看，在用餐的时候，烫洗餐具其实不是必须的，像一些热水也达不到消毒的效果，要想消毒的话，最起码在100℃的温水，滚烫5分钟以上，所以像这种温度的水对于这种细菌也没有杀伤力。
当然烫洗碗筷虽然说是一种习惯，当然在平时也是可以选择不烫的，但为了自身的健康以及卫生着想，也是可以烫一烫的，这也是一个比较好的习惯。
如何分辨“真假”餐具？
1、看包装 现在处于卫生方面的考虑，有一些包装完美的餐具其实消毒也是不过关的，所以在平时一定要观看一下餐具上的塑料膜是否干净，如果上面存在一定的杂质，很有可能是重复利用的，也是不建议使用的。
2、看有无保质期 在平时使用一次性餐具的时候，也要观察一下是否有保质期出厂日期等等。
3、打开餐具观察 在打开一次性餐具的时候，如果闻到刺鼻的味道或者是发霉的味道，也是不建议食用的，尽量使用一些光泽比较好颜色不发酵的餐具。
对此你还有什么想要说的呢？可以在下方评论分享一下。
来源：蒋学医生，如有侵权请联系删除。本文仅代表作者观点，不代表大湾网的观点立场。 | 
新手路上
