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广东人爱吃的美食金鲳鱼,70%来自湛江

2021-3-22 10:19| 发布者: 暮而归| 查看: 562| 评论: 0

摘要: 3月20日,“第二届中国金鲳鱼产业高峰论坛暨首届金鲳鱼网络推介会”在湛江举办。来自广东、海南、广西、福建四省区的养殖从业者,以及来自全国各地饲料、动保、加工、流通人士共400多人到场。中国渔业协会会长赵兴武 ...

       3月20日,“第二届中国金鲳鱼产业高峰论坛暨首届金鲳鱼网络推介会”在湛江举办。来自广东、海南、广西、福建四省区的养殖从业者,以及来自全国各地饲料、动保、加工、流通人士共400多人到场。中国渔业协会会长赵兴武、广东省农业农村厅副厅长高庆营,以及湛江市相关领导出席了会议。

第二届中国金鲳鱼产业高峰论坛暨首届金鲳鱼网络推介会

       据了解,湛江目前已经成为全国最大的金鲳鱼养殖基地,全国17-18万吨产量,有50%分布于广东,而广东金鲳鱼产量有超过70%来自湛江,湛江堪称“中国金鲳鱼行业风向标”。在这里举办金鲳鱼盛会,不仅是对过去几年行业发展的阶段性总结,更为探讨下一步发展方向提供了有力帮助。

       近几年,金鲳鱼养殖快速发展,目前仅养殖环节,产值超过50亿元,直接从业人口超10万人。同时,还带动了苗种、饲料、养殖装备、加工与流通等全产业链的发展,间接带动从业人口超100万人,金鲳鱼产业总产值超200亿元,成为农村脱贫致富、奔小康的特色产业之一。

捕捞金鲳鱼

       在这次论坛上,有嘉宾提出:政府牵头成立专门筹备小组,积极组织申报“中国金鲳鱼之都”称号,推动“湛江金鲳鱼”区域公共品牌建设,这将从宏观着眼,从顶层设计的角度来谋划整个金鲳鱼产业的发展,使其更加规范化、标准化,不断提高整体水平。

       多位行业人士建议,要加强品牌建设,对照无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志(“三品一标”)生产和创建标准,积极申报创建金鲳鱼“三品一标”称号(包括养殖产品和加工产品),增强产品竞争力。 其次要大力开拓内陆城市消费市场,形成“以消费促生产”的良性循环。开发新加工产品,实现产品的多元化发展,比如研发多种调味金鲳鱼产品,形成自己的品牌,提高产品附加值,提升在国内市场占有率。

       “近年来,金鲳鱼行业有一个可喜的变化,就是优质产品的比例不断提高,运用深海网箱、海洋牧场等各种技术和模式,养出来的金鲳鱼无论是口感风味,还是健康营养都有很大提升。”中国渔业协会金鲳鱼分会会长郑会方介绍,在众多企业、特别是饲料企业的长期推动下,选择合理养殖模式,采用健康养殖技术的观念普及越来越广泛。记者走访多位基层渔技人员得到反馈,现在养殖户对于病害防控,基本都具备一定意识,对于养殖投入产品的辨别能力也逐步增强。人数最多的,最广泛的从业群体素质水平在提高,对于产业向纵深发展,将起到积极作用。

       记者了解到,近年来随着国家对渔业“减量提质”政策思路落实,更多的行业资源进入海水养殖,要求产出更加优质的渔产品,金鲳鱼的品质提升,已经成为未来发展的必由之路。目前,广东省在湛江、阳江、惠州等地建设了以深海网箱养殖为主题的渔业产业园,通过集约化、标准化建设发展,不断探索新型渔业经济的发展道路。随着“十四五”拉开序幕,渔业再一次强调“供给侧结构性改革”和“高质量发展”的主基调,继续推动质量变革、效率变革、动能变革。渔业发展的使命,已经从支持口粮供应,转变为满足人民群众日益增长的生活需求,作为特色水产品代表的海水鱼类,也将迎来更大的发展机遇。


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