今天和大家分享一个玉米冬瓜汤,味道鲜美,喝一口,带着淡淡的清甜味道,只需要少少的油和盐,就能够带出鲜美的味道来。 【玉米冬瓜汤】 一,食材:水果玉米2根,冬瓜1块,海米1把,盐少许,油适量。 二,玉米冬瓜汤的做法: 1.首先准备好所有的食材,将冬瓜去皮清洗干净,切成块,玉米清洗干净后剁成一段一段的,海米清洗干净后剁碎备用。 2.先用砂锅烧一锅开水,然后把玉米段先放进去熬煮上10分钟,然后起一炒锅,放入少许油,再将剁好的海米放进去炒香,接着把冬瓜也放进来翻炒均匀。 3.把炒好的冬瓜海米一起放入玉米砂锅里面,再大火烧开,继续煮上10分钟左右,出锅前只需要放入少许盐调味就可以了。 4.盛上一碗干净吃起来吧,不是浓汤那种闷闷的感觉,而且非常清淡,让人很是舒心的感觉,一碗下肚,整个人都热和和的。 小贴士: 冬瓜比较容易煮熟,玉米要稍微久一点,所以最好不要一起放,不然冬瓜都软烂了,玉米才熟。我这里提前把玉米熬煮了一会,再把冬瓜放进去,而且想要汤水更鲜美,海米和冬瓜提前炒一下再来熬汤,真的是太美味了。还可以把冬瓜和海带一起熬煮哦,味道也是特别的棒。 来源:千厨百味、如有侵权请联系删除
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