天分享一道豆腐焖肉

豆腐香嫩入味、肉片嫩滑鲜香

营养美味又可口下饭的一道佳肴

食材：猪颈肉、嫩豆腐、蒜苗、姜、蒜

调料：花生油、盐、生抽、胡椒粉、淀粉

猪颈肉切薄片

加1小勺盐、1勺生抽、少许胡椒粉

淀粉、油抓匀腌制20分钟

嫩豆腐切小块

起锅烧油放入豆腐中小火慢煎

煎至各面金黄微焦盛出

锅中留油放入姜丝、蒜末爆香

倒入腌制好的猪颈肉大火快速翻炒

把肉炒至全部变色断生

放入煎过的豆腐及少许清水煮沸

再加适量生抽调味兜匀

盖上盖子焖3分钟

再放入蒜苗焖2分钟就可以出锅啦

鲜香美味的豆腐焖肉就做好啦

豆腐外酥里嫩、嫩滑入味

肉片软嫩鲜香、咸香可口

好吃又下饭的一道美味小炒菜

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