常说要抓住一个人的心,首先要抓住他的胃,快节奏的时代里,会做饭的人总带着独特魅力,尤其是会做饭的男人,更让人刮目相看。 浙江就有这么一位二十二岁的小伙子,叫胡云帆,他不光年轻,还练得一手好厨艺,每到周末都在家做家常菜,犒劳忙了一周的自己。 没想到这事儿让他在网上意外走红,引来好多网友围观点赞,还有人打趣说想尝尝他做的饭,觉得他像下一任男友。 周六午后,阳光透过窗户落在胡云帆忙碌的身影上,厨房里飘着诱人的香气,他这天要做一道清蒸鱼。

他仔细挑了条新鲜的鱼,洗净后切段,切得刚好,既没破坏鱼肉完整性,又方便入味,接着把鱼肉摆好盘,放几片姜去腥味。 等锅里的水烧开,就把鱼放进蒸锅大火蒸,过了几分钟鱼肉变得嫩滑,他赶紧取出来,淋上特制的蒸鱼酱油,再浇上一点辣椒煸香的热油,最后撒一把葱花,一道色香味俱全的清蒸鱼就成了。 鱼肉白嫩得像玉,翠绿的葱花点缀着,热油浇上去的嗞嗞声,听着就鲜,吃起来入口即化,没一点腥味,嘴里全是满满的鲜香。 除了清蒸鱼,他还做了酱板鸭,这道菜做起来挺讲究,得先把鸭子洗净腌制入味,再进行烟熏。

烟熏让鸭子多了独特香气,吃起来皮脆肉嫩,烟熏味和鸭肉的鲜在嘴里缠在一起,嚼劲十足,越吃越香回味无穷。 一顿饭可少不了蔬菜,胡云帆选了茭白和韭菜,茭白切丝韭菜切段,下锅一起炒,茭白的脆爽与韭菜的鲜香相互融合,简单却特别美味。 到了周日,胡云帆又开了厨艺秀,他准备了酱鸭舌和香肠,酱鸭舌是在市场精心挑的,回来简单加工撒上葱花,酱香浓郁,鸭舌肉质紧实有弹性,每一口都勾着味蕾。 香肠是他提前灌好的,煮熟后切片,颜色诱人,肥瘦相间,吃起来入口即化还香而不腻。 他还配了两道蔬菜,虾干炒土豆丝和香菇炒上海青,虾干给土豆丝添了海鲜的鲜,土豆丝脆爽可口,香菇炒上海青保留了蔬菜本身的味道,香菇的香和上海青的脆搭得刚好,清新爽口。 这些菜不管是颜色香味,还是摆盘,都让人忍不住夸,胡云帆真是上得厅堂下得厨房,每道菜都做得精致又好吃,看着就流口水。 他把饭菜照片发到社交媒体,没成想就意外走红,网友们纷纷留言夸他厨艺好,还有不少人打趣说想尝尝他做的饭。 面对网友的热情和夸赞,胡云帆又惊喜又感动,他说自己就是喜欢做饭,享受这个过程,没想到能被这么多人喜欢,以后会继续努力,做更多美味的菜,也希望自己的厨艺能给大家带来快乐和温暖。 来源:经典美食、如有侵权请联系删除
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