今天分享一道酱大骨头

酱香浓郁、软烂入味、肉嫩多汁

大口吃肉的感觉真是爽

连汤汁拌饭都是一绝

食材：大棒骨、骨架

香料：八角、桂皮、香叶、姜、红葱头

酱料：黄豆酱、生抽、老抽、料酒、啤酒、冰糖

筒骨、骨架冷水下锅加少许料酒焯水

洗净后放入砂锅中

加八角、桂皮、香叶、姜片、红葱头

加2汤勺生抽、半汤勺老抽、1汤勺豆瓣酱、1汤勺料酒、1汤勺碎冰糖

倒入1罐啤酒拌匀

再加适量清水没过食材

大火煮沸盖上盖子小火焖煮80分钟就完成啦

有时间的话再焖上30分钟更入味哦

鲜香美味的酱大骨头就做好啦

用大棒骨、骨架都很美味

香气扑鼻、软烂入味

大口吃肉就是过瘾

做法简单且味道不输外面饭店的出品