今天分享一道冬瓜焖鸡

清爽美味、软嫩多汁

冬瓜软烂入味、鸡肉皮爽肉滑

好吃又下饭的一道家常菜

食材：鸡翅、鸡腿、冬瓜、姜、蒜、芫茜

调料：花生油、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉

冬瓜去皮切大块

鸡翅、鸡翅斩小块洗净沥干水分

加1勺生抽、适量胡椒粉、1勺淀粉

适量油抓匀腌制20分钟

起锅烧油放入鸡肉煎至两面金黄

放入姜片、蒜瓣炒出香味

放入冬瓜炒匀

加入少许清水、1小勺盐、1勺生抽、1勺蚝油煮沸

盖上盖上小火焖10分钟把冬瓜焖至透明

最后撒上芫茜就可以出锅啦

PS：冬瓜在焖煮过程会出水，所以不用加太多水

鲜香美味的冬瓜焖鸡就做好啦

冬瓜水嫩多汁、鸡肉焦香嫩滑

营养美味又清爽可口、清热祛火

大家不妨试试哦……

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