今天用鲜香菇给大家做一道家常炒香菇吧！味道鲜美，老人和孩子都喜欢吃。

所需食材如下：

鲜香菇、青辣椒、红辣椒、蒜、葱、生抽、老抽、蚝油、油

烹饪步骤如下：

第一步：香菇先用水洗净，然后去掉香菇蒂，用刀把香菇切成厚薄均匀的片。

第二步：蒜切成蒜片，青红辣椒各切成辣椒圈，锅中放油，开火烧热，首先放入蒜片和青红辣椒圈爆出香味。

第三步：接着再放入切好的香菇片，大火翻炒均匀。

第四部：接下来放入生抽一勺，老抽半勺。

第五步：紧接着再放入适量的蚝油，大火不停的翻炒均匀。

第六步：接着在出锅前撒上适量的盐，然后继续翻炒均匀。

第七步：最后放入切好的葱段，大火翻炒均匀，这样就可以出锅装盘啦！

第八步：现在可以上桌啦！大家看是不是超级有食欲哦？我们要迫不及待地开吃了，哇，真的超级的香！和米饭是绝配哦，你也一定要试试哦！

小贴士：

1.香菇也可以焯水一下再炒。

2.如果老人或者孩子吃，青红辣椒可以不放。

3.再者大家也可以根据食材的多少和自己个人的口味来加减调味料！

来源|千厨百味、如有侵权请联系删除