今天给大家分享一个南瓜的新吃法，切成薄片上锅蒸一蒸，加入一碗糯米粉，裹上芝麻烤一烤，外面酥脆，里面香甜软糯，芝麻香和南瓜香味十足。

做法：

1，准备好半个南瓜去皮去瓤，切成薄片放入蒸锅蒸20分钟蒸熟。蒸到用筷子轻轻一扎就透即可。

2，蒸好的南瓜倒入一个大碗中，用勺子或者擀面杖捣成细腻的南瓜泥，越细腻越好，再加入2勺白糖，2勺奶粉，大约300克糯米粉，糯米粉的多少要根据南瓜的多少来定，搅拌混合均匀。

3，搅拌至不烫手的时候下手揉成一个粗糙的南瓜糯米团，取出放到面板上继续揉，最后揉成软硬适中一个光滑的南瓜糯米团。

4，把南瓜糯米团按扁，擀成厚度大约在1厘米左右的长方形，再切成宽1.5厘米，长10厘米左右的小条，搓成圆形，表面喷上一点清水防止风干裂开。

5，把做好的南瓜糯米条沾上芝麻放到面板搓一下，使芝麻牢牢的沾在南瓜糯米条上。烤盘铺上一张吸油纸放入做好的南瓜糯米条，表面再喷上一点清水。

6，放入预热好的烤箱，上下火165度烤烤20分钟。烤的过程中要注意观察，每个烤箱温度有差别避免烤糊。

7，时间到出锅凉至常温，烤南瓜糯米条就做好了，外酥里糯，香甜可口，南瓜香味十足，大人孩子都爱吃。