没试过丝瓜和竹荪这个组合的，快去试！

这一锅有蔬菜有蛋白质，也很适合做给老人小孩吃。

竹荪跟丝瓜一起煮会变鲜很多倍，是有科学依据的，1+1>10，你们一试便知。

竹荪富含核苷酸，单独煮的话鲜味一般，但是加上丝瓜里的谷氨酸，可以让竹荪的鲜味放大好几倍，鲜味一下子就溢出来。

而且它自带一层细密的小网，能把汤汁锁在里面，表面滑滑的还有点脆，三种口感交织在一起，都不用怎么调味，食材自己就能撑起场面。

一上桌，绿的丝瓜、白的竹荪、粉红的虾滑，看着就舒服。

下拉菜谱，感受这个天才组合的鲜美。

1、一根丝瓜去皮切滚刀块；100g新鲜竹荪，摘去顶部裙盖留用，取柄部从一头，挤入虾滑，剪成约5cm的小段；裙盖撕成小块。