今天分享一道紫苏煎焗鸡

紫苏香气诱人、干香味美

鸡肉焦香嫩滑、鲜香入味

鸡肉配上这独特的紫苏香味

真是太炫了

食材：鸡肉、紫苏、姜、葱、蒜、小米椒

调料：花生油、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、米酒、淀粉

鸡肉洗净沥干水分

加1小勺盐、1勺生抽、1勺蚝油

适量胡椒粉、淀粉、油抓匀腌制20分钟

起锅烧油放入鸡肉铺平中小火慢煎

煎至一面微焦金黄再翻另一面

两面煎至金黄

把锅内煎出的鸡油盛出，锅里留点底油即可

放入姜、葱、蒜、小米椒翻炒出香味

最后放入紫苏叶

淋上一圈米酒

盖上盖子焖3分钟就可以出锅啦

鲜香美味的紫苏煎焗鸡就做好啦

浓郁的紫苏香气扑鼻

鸡肉嫩滑入味、鲜香诱人

这独特的香味和口感

越吃越过瘾

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