百香果有“果中之王”的美誉

富含多种氨基酸、微量元素

味甘酸，有生津利咽、安神助眠、润肠助消化之效

今天分享一道百香果排骨

这个搭配出奇的美味且补中益气、健脾和胃

排骨软烂脱骨、酸甜可口

果香浓郁、清香美味

食材：排骨、百香果、姜、蒜、熟芝麻

调料：花生油、盐、白胡椒粉、生抽、陈醋、冰糖

排骨洗净沥干水分

加1小勺盐、适量白胡椒粉、花生油抓拌均匀腌制30分钟

3个百香果挖出果肉备用

热锅热油放入排骨中火煎至两面金黄

加2勺生抽、2勺陈醋、适量冰糖

倒入一半百香果

放入姜片、蒜瓣翻炒出香味

加适量清水（没过排骨）大火煮开

盖上盖子中火焖煮30分钟

再倒入剩下的百香果翻炒均匀

大火收汁就可以出锅啦

最后撒上芝麻就可以上桌啦

香气四溢、果香浓郁

排骨软烂脱骨、酸甜可口

每一口都有浓郁的果香味

开胃又下饭、补中益气、健脾和胃

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