东坡肉这么做，人人夸你是大厨！

2025-8-13 15:08| 发布者: 如风| 查看: 39| 评论: 0

摘要: 准备食材五花肉、料酒、酱油、水冰糖、生姜、葱段、八角具体步骤将五花肉洗净，切成方块切好后和冷水一起下锅焯水后捞出用冷水冲一遍沥干放凉用棉绳将切好的五花肉像这样绑个十字花热锅入油将五花肉在锅里稍微煎一下 ...

准备食材

五花肉、料酒、酱油、水

冰糖、生姜、葱段、八角

具体步骤

将五花肉洗净，切成方块

切好后和冷水一起下锅

焯水后捞出用冷水冲一遍

沥干放凉

用棉绳将切好的五花肉

像这样绑个十字花

热锅入油

将五花肉在锅里稍微煎一下

在电压力锅底铺上生姜片和小香葱

然后把五花肉皮朝下整齐码好

放入冰糖、八角、酱油、料酒

再放入适量清水

按煮粥键就好

这时肉已经很软烂了

为了使酱汁更浓稠

将汤和肉倒入一个锅中

大火收汁上色

这样做出来的东坡肉

一点不比砂锅熬的逊色

色香味俱全

光是看着就心痒痒想吃啦

酱汁浓郁，色泽红亮

肉质酥烂而不碎

入口喷香而不腻

来源|美食菜谱做法

如有侵权请联系删除

上一篇：少油少盐不加一滴水，一锅有肉有菜，鲜掉脑袋。下一篇：分享6种早餐的做法，别再为吃什么发愁，孩子吃得香，再累也高兴！ ... ...

广谈大湾网