【尖椒爆河虾】

用料

河虾、尖椒适量、蒜米适量、酱油适量、宴友食用油、蚝油适量、味精适量、白砂糖适量、盐适量、干辣椒适量

做法

1 河虾冲洗干净沥干水分。

2 尖椒切小圈，蒜米切好备用。

3 锅内热油先放干辣椒炒一下，再放蒜米爆香。

4 把虾倒入锅内。

5 翻炒到虾变色后加入适量盐。

6 加入适量白砂糖。

7 加几粒味精。

8 加入之前切好的尖椒。

9 倒入少许酱油。

10 加适量蚝油拌均匀即可。

【红烧翅尖】

用料

翅尖250g、姜10g、辣椒10g、盐适量、宴友食用油适量、料酒适量、生抽适量、糖适量

做法

1 鸡翅洗净

2 焯一下

3 捞起沥干

4 油热后放入辣椒、姜片

5 放入翅尖，加入适量料酒、盐翻炒

6 加入生抽、水，大火煮开后改中小火

7 水快没有时，放入适量糖，改大火，烧出糖色即可

【山药毛豆炒蛋】

用料

毛豆、山药、鸡蛋、剁椒适量、宴友食用油、盐适量、鸡精适量、料酒适量

做法

1 准备好所以主料。

2 山药去皮，切成小丁。

3 黄瓜洗净，切成丁。

4 鸡蛋加入料酒和盐打散。

5 把山药丁和毛豆焯水煮至2分钟后捞出沥干水分。

6 锅中加入适量的油，烧热后下入打散的蛋液，炒至蛋液凝固。

7 从起锅，注入油，下入泡椒煸炒。

8 倒入焯水的山药丁 毛豆和黄瓜丁煸炒均匀。

9 加入盐和鸡精调味。

10 加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

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