澳门本地人最爱的送礼特产

当真是你

在机器流水线生产的年代，坚守老味道、坚持做手工面这件事变得越发难得。曾经十月初五街上至少有5间卖面饼的店，如今只剩屹立了大半个世纪的喜临门面家。

店面朴素得毫不起眼，各种颜色不同口味的面饼被整整齐齐的码放在贴有标签的大玻璃罐子里。

由1958年开业至今，一做就是60余年。面饼每日新鲜现做，打面、蒸面、盘面、晒面皆是人手操作，制作过程费时费力却饱含匠心。
关键是：真真正正本土制造，还不贵！（寿X牌什么的就不要拿来做对比了，因为根本没得比）

面饼选用上乘的面粉、新鲜的蛋、精制的高汤制成。每一块看似普通的面饼，都凝结了三代人的心血。

喜临门以真材实料的“金牌虾子面”为街坊熟悉，还有鱼茸面、鸡汤鱼茸面、虾子面、虾子瑶柱鱼茸面、菠菜鸡蓉面、蔬菜面等口味，全部不经油炸、不含防腐剂（一斤面饼大概有10个左右）。

虾子面的独特之处在于“不必酱料调味，无需过冷河”，面的本身自带味道、细韧弹牙，吃起来特别筋道。

从这里买面饼回家也不用烦心怎么煮，比煮泡面还简单。一个面饼加一碗半的清水，开水下面，煮约一分钟，捞出即食。重口味的可以淋点蚝油，还可以搭配喜临门面家自家烘干炒香的虾子，香鲜味浓不带腥味。

地址：新马路十月初五街38号

营业时间：10:00 - 20:00
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