原标题:天再热,也要多给孩子喝这汤,好喝易消化,常喝补钙助长高
现在大家都非常重视饮食健康,大鱼大肉的汤品反而不是最好的选择。但问题随之而来,那种看起来非常朴素的素汤往往更难掌握火候,做到极致的口感同样非常困难。很多餐饮大神都说曾过,越是烹饪步骤简单,食材简单的菜品,越是能考验烹饪水准。
今天就来给大家推荐一款家常汤品,但也是一款非常考验功力的美食。夏季来临,我们对口感要求反而愈加挑剔了,这款豆腐金针菇汤绝对是日常烹饪的佳品。因为豆腐金针菇汤的口感特别酸甜细腻,而且金针菇的韧性加上豆腐的软嫩,会给你一种错落有致的口感。当然,夏天喝点酸甜爽口的汤品,绝对是一种超强的享受。夏天想喝酸甜解暑汤,到底怎么做?1个西红柿1把金针菇就搞定!
从制作难度来说,豆腐金针菇汤就是一款简单的家常菜品,我们只用注意几个细节就能轻松搞定。从营养角度来说,金针菇中含有人体必须的8大氨基酸,在菌菇类中也算佼佼者。而豆腐中含有丰富的植物蛋白,能有效补充人体所需蛋白质。天再热,也要多给孩子喝这汤,好喝易消化,常喝补钙助长高!下面就跟我一起体验这款美食吧!
【豆腐金针菇汤】
制作配料:金针菇1把 豆腐1小块 西红柿1个 鸡蛋1个 生抽1勺 蚝油2勺 盐1勺 香菜适量
制作方法:
1、首先准备1小把金针菇,洗净后切成2段;
2、豆腐洗净切成小块;
3、西红柿去皮后切碎;这里尽量选择熟一点的西红柿;
4、锅内倒入适量植物油,油热后加入西红柿翻炒出西红柿汁;加入盐、蚝油、生抽翻炒均匀;
5、加入足够的清水烧开,然后放入金针菇、豆腐煮开;
6、最后淋入蛋液,放入葱花、香菜煮开即可;
7、出锅之后,淋点香油,超级开胃的金针菇西红柿汤就最好了。
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