孩子挑食不爱吃馒头？试试这个双色花样馒头 香甜松软

绝阿纲

原标题：2分钟学会双色花馒头，香甜松软，好看又好吃，大人孩子都喜欢

今天给大家分享一道双色花馒头的做法:

  1，130毫升温水里加20克白糖、3克酵母充分搅拌均匀，少量多次加到300克面粉中，搅拌成没有干面粉的面絮，揉成光滑的面团，盖上盖子醒发。

  （温水的温度不要超过35度，不然酵母就失去了活性。如果想发酵的快一点，特别是天冷了，我们可以隔着温水来发酵，比如蒸锅中放入温水，水温也不要超过35度，放入揉好的面团，盖上盖子醒发，这样发酵的比较快点。）

  2，蒸熟的南瓜捣成泥放温备用，取300克面粉，加20克白糖，3克酵母，再加入放温的南瓜泥，搅拌均匀，揉成软硬适中的面团，盖上盖子醒发。

  （去皮的南瓜大概160克左右，但面粉的吸水性不同，建议往面粉中分次加入南瓜泥，揉成软硬适中的面团。）

  3，面团体积明显扩大，内部都是蜂窝状就是发好了。取出面团揉搓排气，搓成长条，均匀分块。

  4，取两块不同颜色的面团，揉搓一会儿，搓成长条，两个长条差不多一样长，并排在一起，上面捏在一起，再用擀面杖轻轻的擀开。

  5，再用小刀把它们分成3条，头部不要切断，像编辫子一样，把它们编起来，尾部整理下，再用手把整块辫子轻轻按压下。

  6，从一头卷起来，尾部稍微整理下。

  7，所有的馒头做好后，放入蒸锅，盖上盖子醒发10分钟，开大火蒸20分钟，关火再闷3分钟就可以开吃了。

  （夏天天热，醒10分钟左右就可以了，天气渐凉，隔着温水醒10分钟也可以）

  好吃又好看的双色花馒头就做好了，香甜松软，大人孩子都很喜欢吃，喜欢的朋友可以试试。

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