原标题：夏季吃龟苓膏的正确姿势
一、夏天吃龟苓膏好不好？
对于龟苓膏，南方人，尤其是两广地区的人是再熟悉不过了。龟苓膏是一种很常见的食品，也是一种很传统的药膳，很多人都非常喜欢吃。那么夏天吃龟苓膏好不好呢？
龟苓膏对我们的身体可以起到很好的清热解毒的作用，在夏天是非常适合食用的。尤其是在吃过烧烤、火锅等辛辣食物后，服用龟芩膏可以起到滋阴润燥，清热去火的效果。 对于多种口腔溃疡、口燥咽干都有显著的疗效。
龟苓膏对于天气炎热造成的心烦口燥、咽喉痛、小便短涩等，皮肤上长疮、疖、痱子等症状有一定的缓解作用；而且龟苓膏还能够调节人体阴阳平衡，预防热毒、暑热、阴虚的产生。
龟苓膏还含有多种活性多糖和氨基酸，以及人体必需的营养元素，从而可以防止肤质老化和便秘，促进身体的新陈代谢。年青人和女人吃了，还可以养颜护肤、去除体内的毒素，起到洗肠的作用。特别对皮肤干燥、老化和年青人的青春痘（粉刺）都有显著的改善作用。
二、吃龟苓膏有什么好处？
其实，吃龟苓膏的好处很多。它由多味中草药熬制而成，很早以前就被人们当作药膳来食用，吃了能够促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳，还能美容养颜和滋阴补肾。得了嗓子疼、痔疮、痱子和便秘等病，吃它也能起到一定的改善作用。现代营养学研究发现，龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，能够调节血脂和血糖。
龟苓膏呈黑色，微带透明。它最早产于广西梧州，是以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料，再加入甘草、红枣、桑叶、金银花、蜂蜜、菊花等，经过长时间熬炼而成的保健食品。
但出于龟的原材料成本和一些龟苓膏厂家追求商业利益原因，现在市面上大部分龟苓膏都没有放龟甲熬制，也就是说大家现在吃到的龟苓膏几乎都是“假龟苓膏”，这些龟苓膏更准确来说应该叫“凉粉”。
广东地区多雨潮湿，冬暖夏热，因此，讲究清热解毒、除湿去热的广东人常吃龟苓膏。北方虽然没有南方的潮湿和炎热，但吃煎炸或辣的东西多了，也难免上火，适当的时候吃一些，有利于消除人体内的积热，解除因气候变化引起的喉咙疼痛、感冒等疾病。
三、夏天怎么样健康地吃龟苓膏？
1、直接食用 买回龟苓膏，开盖即食。并可以根据自己的口感，加适当的龟苓膏伴侣（蜂蜜或炼乳）。
2、做成龟苓膏饮品
将膏体切成小块，随意搭配入鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等，即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等饮料了。
3、做成龟苓膏甜品
水果色拉龟苓膏：将各种水果洗净后切成丁或块，加入龟苓膏小块，用色拉酱拌匀即成；芒果龟苓膏：芒果切片，混合龟苓膏小块后用炼乳拌匀；芝士龟苓膏：将芝士加热熔解，直接淋在冷藏后的龟苓膏上；冰淇淋龟苓膏：将龟苓膏切成小块放在碗碟中，再放上二三个冰淇淋球，等冰淇淋球稍微融化后，即可食用；苹果龟苓膏拔丝：将苹果切成片，在2片苹果片中夹上1片龟苓膏，将红糖烧热成液体，趁热均匀浇在苹果和龟苓膏上，趁热吃就可以拔出丝来。
4、做成龟苓膏羹品
将冲调好的龟苓膏切成小块，拌入西米露羹、银耳莲子羹或绿豆沙等，则成了营养、健康又美味的龟苓膏西米露羹、龟苓膏银耳莲子羹、龟苓膏绿豆沙等。
龟苓膏的食法很多，可以根据自己的爱好来选择和调配。在夏季，如果把龟苓膏放在冰箱里冷藏一下再吃，口感更好，风味更佳。
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